Mejore la constitución fría y beba té de jengibre y agua de limón para reducir el edema.

¿Cada vez que durante la menstruación, todo el cuerpo se hincha notablemente y la apariencia es un poco más gorda? Muchas mujeres permanecen sentadas mucho tiempo y les da pereza moverse, lo que provoca una bajada de temperatura corporal y desarrollan una constitución fría con el tiempo. Empiezan a sufrir edemas en vísperas de la menstruación y se vuelven cada vez más molestos. Además de hacer más ejercicio, beber un vaso de agua de jengibre y limón a diario no solo favorece la circulación y el metabolismo, mejora la constitución sensible al frío, sino que también ayuda a regular las funciones corporales y a eliminar los edemas.

El gingerol contenido en el jengibre tiene un fuerte poder antioxidante para mantener la belleza juvenil.

Más del 90% de las personas solo usan el jengibre como condimento, pero desconocen que también puede mejorar el edema, la constitución fría causada por cólicos menstruales frecuentes, el miedo al frío, las manos y los pies fríos, y prevenir resfriados. Es un producto popular tanto en el país como en el extranjero y se puede consumir durante todo el año.

La razón por la que el jengibre es tan popular se debe principalmente al gingerol presente en sus ingredientes. El gingerol puede inducir vasodilatación y excitación del sistema nervioso central, promover la circulación sanguínea y calentar el cuerpo, logrando así disipar los gases y el frío, la sudoración y reducir los edemas. La suplementación a largo plazo también puede regular los efectos de la constitución débil y fría.

Además, la investigación médica occidental moderna también ha descubierto que el jengibre tiene un efecto antiemético, que puede reducir el mareo en la gente común, las náuseas matinales en las mujeres embarazadas y las náuseas y los vómitos causados ​​por la quimioterapia. El jengibre, en cuanto al "gingerol", posee una gran capacidad antioxidante, superior a la de las patatas, los boniatos y la mayoría de las verduras y frutas. Tiene efectos embellecedores para la piel, antienvejecimiento, antiinflamatorios y favorece el tránsito intestinal. El gingerol y el gingerol se encuentran principalmente en la fibra de jengibre.

¿Cómo elegir el jengibre? Jengibre de Guangdong vs. Jengibre de bambú

Pero ¿cómo elegir jengibre de alta calidad? El jengibre que se cultiva en China es principalmente el "jengibre de Guangdong" y el "jengibre de bambú". El primero es grueso y redondo, y se planta principalmente en zonas montañosas. Se cosecha cada tres años y es muy común en el mercado. Cada 100 gramos contiene aproximadamente 160 mg de gingerol.

El jengibre bambú es una especie endémica de Taiwán, que crece en montañas a más de 1000 metros sobre el nivel del mar. Tiene una forma esbelta, raíces ramificadas, cuerpo pequeño y fibras sólidas. Recibe su nombre por su forma similar a la del bambú, pero dado que su período de cosecha puede durar hasta 7 años, es relativamente valioso y raro. Aunque el jengibre bambú no es tan jugoso como el jengibre de Guangdong, su aroma y sabor son muy superiores. Contiene un promedio de 751 mg de gingerol por cada 100 gramos, lo que favorece el metabolismo, alivia los gases y el resfriado, y promueve la sudoración y la pérdida de peso.

¿El jengibre es picante y difícil de tragar? Buen sabor con limón

Comer jengibre tiene muchos beneficios para la salud, pero algunas personas son reacias a su sabor picante. En este caso, puedes añadir un poco de limón. Al preparar té de jengibre, ajuste la cantidad de jengibre y agua según sus preferencias. Una vez cocido, añada jugo y rodajas de limón. Su sabor y aroma agridulces neutralizan el picante del jengibre y realzan su sabor. Los ácidos orgánicos contenidos en los limones pueden ayudar a eliminar la fatiga y promover el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas.

La medicina tradicional china cree que el jengibre es picante e irritante. Las personas con constitución calurosa o que presenten un estado inflamatorio, como fiebre, dolor de garganta o de encías, deben evitar su consumo. En principio, la limonada de jengibre es apta para todos y se puede consumir durante todo el año.