¿No puedes resistirte a picar algo? Cambiar a almendras puede ayudarte a perder peso y mantenerte saludable

¿Qué debo hacer si quiero perder peso pero no puedo resistirme a los snacks? Una investigación estadounidense ha descubierto que comer almendras a diario puede aumentar la saciedad y reducir gradualmente el consumo de comida chatarra. Esto no solo ayuda a bajar de peso, sino que también es beneficioso para la salud en general. Además, si a los niños se les permite comer almendras u otros alimentos saludables como refrigerio desde una edad temprana, podrán comer mejor cuando crezcan.

¡Tomar almendras con moderación puede aumentar la saciedad y tiene muchos beneficios para la salud!

El Daily Mail informó que un estudio de la Universidad de Florida demostró que comer un puñado de almendras todos los días para reemplazar refrigerios vacíos (altos en calorías y bajos en nutrición) (como papas fritas, galletas altas en calorías, etc.), mientras se reduce la ingesta de sal y se aumenta la ingesta de proteínas, puede ayudar a perder peso y promover la salud.

Comer una cantidad moderada de almendras todos los días puede hacer que tu dieta en general sea más saludable.

Los científicos quieren saber qué efectos podría tener sobre la salud añadir almendras a la dieta. Entonces llevaron a cabo un estudio de tres semanas en 28 parejas de padres e hijos en el centro norte de Florida, pidiéndoles a los padres o madres que comieran 1,5 onzas (aproximadamente 42,5 gramos) de almendras todos los días, mientras que sus hijos comían 0,5 onzas (aproximadamente 14,2 gramos) de almendras o la misma cantidad de mantequilla de almendras todos los días.

Al comienzo del estudio, los investigadores midieron el "Índice de Alimentación Saludable" de padres e hijos, evaluando si sus hábitos alimentarios estaban en línea con las recomendaciones de las "Directrices para los Estadounidenses" del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).

Si la puntuación de la prueba es inferior a 51 puntos, significa que la calidad de la dieta es mala; entre 51 y 80 puntos, significa que se necesita mejorar; y por encima de 80 puntos significa que la dieta es bastante saludable. La puntuación media obtenida por los padres que participaron en el estudio en las dos primeras semanas del experimento fue de 53,7 puntos (con un error de más o menos 1,8 puntos), y la puntuación de los niños también fue de 53,7 puntos (con un error de más o menos 2,6 puntos).

Desde que comenzaron a comer almendras, el índice de alimentación saludable tanto de los padres como de los niños ha aumentado gradualmente; las puntuaciones de los padres aumentaron hasta un promedio de 61,4 puntos (con un margen de error de más o menos 1,4 puntos), y las puntuaciones de los niños también aumentaron hasta 61,4 puntos (con un margen de error de más o menos 2,2 puntos). Al mismo tiempo, todos los sujetos consumieron una variedad más amplia de alimentos proteicos y comieron menos refrigerios con calorías vacías.

Las almendras son aceites y grasas, por lo que sólo consumiéndolas con moderación podremos controlar las calorías y comer saludablemente.

Coma almendras en lugar de snacks con calorías vacías para cultivar hábitos alimenticios desde temprana edad.

Los investigadores creen que esto se debe a que los sujetos comieron almendras, que reemplazaron de forma invisible los alimentos procesados ​​con alto contenido de sal y calorías. De hecho, en los últimos 20 años, los niños pequeños han estado comiendo menos frutos secos y más refrigerios como papas fritas y galletas con alto contenido de sal.

Los investigadores señalan que los hábitos alimentarios en la infancia continuarán en la edad adulta; si los padres dejan que sus hijos coman almendras u otros alimentos saludables como refrigerios cuando son pequeños, los niños tendrán más probabilidades de elegir estos alimentos saludables cuando crezcan.

Para evitar que los niños rechacen las almendras, los padres pueden agregar almendras a los alimentos con los que los niños están familiarizados o que les gustan, como agregarlas a la avena o a los sándwiches, para que sean más fáciles de aceptar para los niños.

Las almendras son grasas y aceites, por lo que comerlas con moderación es saludable.

Sin embargo, todavía debemos recordar a todos que las almendras son alimentos grasosos y que comerlas con moderación puede controlar las calorías totales y comer de manera saludable. Las Guías Alimentarias Diarias del país recomiendan consumir de 3 a 7 cucharaditas de grasa y una porción de frutos secos y semillas al día. Una cucharadita de aceite de cocina (5 gramos) equivale aproximadamente al contenido de grasa de 7 gramos de almendras.

Por lo tanto, si come más almendras el mismo día, debe reducir la cantidad de aceite que usa para cocinar. Puede cocinar sus tres comidas hirviéndolas, al vapor o escaldándolas para evitar el consumo excesivo de grasa.