¡Previene los lípidos altos en sangre y pierde peso de forma saludable! 3 recetas fáciles de lentejas

En Corea, al comer, se suelen incluir guarniciones, sopas calientes, guisos y otros alimentos con diversos condimentos. Si tomamos como base una comida, los coreanos consumen mucho sodio por comida. Este hábito alimentario prolongado de alto consumo de sodio no solo es propenso a edemas, sino que también causa enfermedades como hipertensión, diabetes y arteriosclerosis. Es un hábito alimentario incorrecto.

El objetivo de una dieta baja en sal es la salud, y reducir el contenido de sal en cada plato de comida es la forma más sencilla de mejorar el consumo excesivo de sal. Por ello, todas las recetas de este libro se presentan con base en la porción de un tazón. Además, son muy efectivas para mantener el nivel de azúcar en sangre durante la pérdida de peso y prevenir enfermedades causadas por hábitos de vida como la hiperlipidemia.

Aunque la comida que se presenta aquí es baja en calorías, no se centra en un solo nutriente, ya que utiliza una variedad de ingredientes. En cambio, es mediante el uso flexible de una variedad de ingredientes ricos que los nutrientes pueden complementarse entre sí. Además, no te aburrirás incluso si comes los mismos ingredientes una y otra vez, porque puedes ajustar tu dieta utilizando una variedad de métodos de cocción tanto como sea posible. Desde este punto de vista, creo que vale la pena recomendároslo como receta para perder peso.

Recetas caseras de lentejas para adelgazar, no olvides reducir la cantidad de aceite

Dado que las lentejas se consumen como un alimento para bajar de peso, debemos reducir el uso de aceite de cocina tanto como sea posible y es mejor cocinarlas de manera ligera. Las lentejas se procesan de diferentes maneras dependiendo de su color. Las lentejas marrones tienen un sabor rico y son adecuadas para cocinar en sopas espesas; las lentejas verdes se pueden usar para ensaladas después de freírlas ligeramente y combinan mejor con muchas verduras de hojas verdes; las lentejas rojas se cocinan mejor completamente y se hacen puré, lo que las hace adecuadas para hacer platos que se pueden comer directamente.

Al prepararlas, puedes enjuagar las lentejas suavemente con agua corriente y reservarlas. La diferencia entre las lentejas y otros frijoles es que no se hinchan al absorber agua, así que no habrá problema incluso si se procesan con antelación. Sin embargo, dado que todos los frijoles producen toxinas si se comen crudos, recuerde cocinarlos antes de comerlos. Si las cáscaras de las lentejas marrones y verdes se han caído, se pueden ingerir sin problemas.

Las lentejas combinan bien con casi todo, por lo que se pueden utilizar en una variedad de platos. Por ejemplo, si las lentejas se cuecen al vapor con arroz para hacer arroz multigrano, pueden complementar las proteínas y la fibra dietética, mientras que si se combinan con carne o mariscos, pueden complementar la fibra dietética y las vitaminas. Además, si lo cocinas con verduras, puede ayudar a complementar proteínas y minerales.

★Sushi de lentejas

Material:

1/4 taza de lentejas, 1/2 cucharadita de miso coreano, 1/2 hoja de nori, 1/2 tazón de arroz, 1-2 gotas de aceite de sésamo.

práctica:

1. Cocine las lentejas en agua hirviendo, luego mézclelas con miso coreano y aceite de sésamo.

2. Corta el nori en mitades, colócalos sobre la estera de sushi y extiende el arroz encima.

3.Por último, coloca los ingredientes del paso 1 sobre el arroz blanco y enrolla.

★Arroz frito con lentejas

Material:

1/4 taza de lentejas, 1/2 tazón de arroz, 1 trozo pequeño de mentaiko, 1/4 de pimiento verde, 1/8 de cebolla, 1 cucharada de aceite de oliva y una pizca de pimienta.

práctica:

1. Corte el pimiento morrón y la cebolla en cubitos y retire el mentaiko con el dorso de un cuchillo.

2. Vierta el aceite de oliva en una sartén y caliéntela a fuego medio. Añada las lentejas y saltee durante aproximadamente 1 minuto. Luego, añada el pimiento verde y la cebolla picados y saltee durante aproximadamente 1 minuto.

3. Continúe con el paso 2, agregue el arroz y el mentaiko, saltee a fuego alto durante unos 30 segundos, espolvoree con pimienta.

★Arroz de lentejas y pimientos al vapor

Material:

1/2 taza de lentejas, 1/2 taza de arroz blanco remojado, 2 pimientos morrones, 3 cucharadas de nueces trituradas (maní, nueces, piñones, etc.), 1 cucharadita de salsa de ostras, 1 cucharadita de aceite de oliva, 1 taza de agua.

práctica:

1. Vierta aceite de oliva en una sartén y caliéntela a fuego medio. Saltee el arroz remojado durante unos 2 minutos.

Bien, entonces añadimos las lentejas y salteamos.

2. Vierta agua limpia y saltee hasta que el arroz esté medio cocido, luego agregue nueces picadas y salsa de ostras.

3. Primero, corta el pimiento morrón por la mitad, úsalo como recipiente y retira las semillas del interior.

4. Rellena el pimiento morrón con los ingredientes del paso 2.

5. Por último, coloque los ingredientes del paso 4 en la vaporera precalentada y cocine al vapor durante unos 10 minutos.

Este artículo es de Times Culture: "Método de pérdida de peso con lentejas: Pierde 11 cm de cintura y 12 kg en 50 días".