¡Comidas ligeras caseras! 3 sencillos pasos para hacer rollitos de brotes de soja y cerdo asado

Para quienes no se atreven a comer brotes crudos o les disgusta su sabor especial, se recomienda acompañarlos con carne frita o asada. Esto no solo reduce la grasa de la carne y aporta fibra dietética, sino que también aprovecha el aroma a carne y salsa de soja para suprimir el olor a hierba de los brotes frescos. Si combinas diferentes variedades de brotes, ¡los colores coloridos también harán que la gente se sienta más feliz!

★Brotes de ternera y rollitos de cerdo asados

Material:

100 gramos de brotes (se recomiendan brotes de rábano, brotes de brócoli, brotes morados coreanos, etc.), 10 lonchas de lomo, un poco de mirin, salsa de soja, pimienta, aceite de sésamo y aceite de oliva.

Preparación:

Enjuague todo tipo de brotes con agua y escúrralos.

práctica:

1. Marinado: marinar las lonchas de lomo de cerdo con mirin, salsa de soja, pimienta, aceite de sésamo, etc. durante 15 minutos.

2. Freír la carne: Verter un poco de aceite de oliva en la sartén y freír las rodajas de carne a fuego medio hasta que estén cocidas.

3. Envuelve las rodajas de carne frita, agrega los brotes de soja y enrolla, sujeta con palillos y listo.

Este artículo es de "Alimentos seguros y con sabor" de Paston Publishing.