Dieta ligera de proteínas para bajar de peso en primavera que aumenta el metabolismo basal.

La floración de los cerezos rosados ​​simboliza la llegada de la fresca y cálida primavera. Muchas mujeres preocupadas por su belleza han comenzado a desintoxicarse y a perder peso con la esperanza de eliminar la grasa y las toxinas acumuladas durante el invierno en poco tiempo. Sin embargo, los nutricionistas nos recuerdan que el clima primaveral es cambiante, con cambios repentinos de calor a frío. Además del ejercicio para activar el cuerpo, la pérdida de peso también debe seguir el principio de una dieta equilibrada. Consumir de 3 a 8 porciones de proteína al día puede aumentar el metabolismo basal y consumir más calorías.

Bibimbap es arroz integral con pechuga de pollo rica en proteínas y verduras frescas, que puede satisfacer las necesidades nutricionales para perder peso. (Foto proporcionada por la nutricionista Hou Wenyi)

¡Indispensable! Las proteínas desencadenan hormonas de pérdida de peso.

Hou Wenyi, director del departamento de nutrición del Hospital St. Martin, dijo que además de limitar la ingesta de grasas y carbohidratos, una nutrición equilibrada sigue siendo muy importante en el proceso de pérdida de peso. Complementar una cantidad adecuada de proteínas todos los días no sólo puede mejorar el metabolismo basal y regular las funciones fisiológicas, sino que los informes de investigaciones extranjeras también muestran que las proteínas pueden desencadenar hormonas de pérdida de peso, lo que la convierte en un nutriente indispensable para perder peso.

Algunas personas pueden haber probado el método de pérdida de peso con dieta baja en proteínas, que puede mostrar resultados rápidos en poco tiempo, pero a menudo conduce a una nutrición desequilibrada, una disminución de la fuerza mental y física, y atrofia de muchos tejidos corporales formados por estructuras proteicas. Es común observar atrofia de los músculos pectorales mayores debajo de los senos y del tejido mamario, lo que provoca que los senos se vuelvan planos y poco elásticos.

El método de pérdida de peso a base de proteínas está limitado a 8 porciones al día.

La nutricionista Hou Wenyi recuerda que una dieta para bajar de peso debe prestar atención al equilibrio nutricional de los cinco grupos principales de alimentos. La ingesta diaria recomendada de proteínas es de 3 a 8 porciones, que pueden obtenerse de la leche, la carne, el tofu y los huevos. Esto es para evitar perder peso y, al mismo tiempo, perder otras partes del cuerpo que no deberían perderse.

Receta de muestra: Lubina al vapor. (Foto proporcionada por la nutricionista Hou Wenyi)

Es importante tener en cuenta que la ingesta diaria de proteínas no debe superar las 8 porciones, para no aumentar la carga metabólica en los riñones y provocar síntomas de alto nivel de ácido úrico, urea y proteínas. Una fuente de proteína, como 1 huevo, media caja de tofu, 1 liang de carne o pescado (1 liang es aproximadamente el tamaño de tus dedos índice y anular juntos, y el grosor de tu dedo meñique). Sin embargo, al consumir carne, se recomienda priorizar la carne blanca baja en grasa. La carne roja tiene un alto contenido de colesterol y ácidos grasos saturados, por lo que se debe reducir la cantidad según corresponda.

[Receta recomendada 1: Bibimbap en olla de piedra]

• Ingredientes: 125 gramos de arroz integral, 20 gramos de col morada, 20 gramos de brotes de guisantes, 15 gramos de hongos, 20 gramos de pimiento morrón, 30 gramos de pechuga de pollo, 8 gramos de piñones y 5 gramos de aceite de oliva.

• práctica:

  1. Hervir la pechuga de pollo en agua, cortarla en tiras y reservar.

  2. Lavar todos los ingredientes vegetales, cortarlos en tiras finas y reservar.

  3. Freír las verduras desmenuzadas a fuego medio-bajo hasta que estén cocidas, agregarlas al arroz integral, espolvorear con piñones y servir.

• Nota: Esta es la porción para una persona, que contiene 337 calorías, 12.4 gramos de proteína, 7.5 gramos de grasa y 55 gramos de carbohidratos. Puede tomar una sopa de frutas o verduras rica en proteínas después de la comida. Dependiendo de su nivel de actividad y estilo de trabajo, la ingesta calórica de cada comida debe mantenerse entre 500 y 600 calorías.

[Receta recomendada 2: Lubina al vapor]

• Ingredientes: 100 gramos de lubina, cebolla, jengibre, sal, salsa de soja.

• práctica:

  1. Lavar la lubina, aplicarle un poco de sal y salsa de soja y colocarla en un plato.

  2. Coloque algunas cebollas verdes y jengibre en el plato.

  3. Cocine al vapor en una olla eléctrica hasta que esté cocido.

• Nota: Esta es una porción individual que contiene 88.3 calorías, 17.7 gramos de proteína, 1.5 gramos de grasa y 1 gramo de carbohidratos. Solo se puede usar como fuente de proteína. Se recomienda consumir cantidades adecuadas de almidón básico y frutas y verduras ricas en fibra en cada comida.

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