¡choque! 4 peligros principales de una ingesta insuficiente de proteínas

El cuerpo humano no puede funcionar sin proteínas, lo que demuestra el importante papel de las proteínas en el cuerpo humano. Muchas mujeres controlan su apetito mientras pierden peso, lo que provoca deficiencia de proteínas y tiene efectos adversos en el organismo. A continuación, les contaré los 4 principales peligros de una ingesta insuficiente de proteínas. ¡Las mujeres que están bajando de peso deben prestar atención!

La proteína insuficiente provocará una disminución en el número de tasas metabólicas basales y el efecto de pérdida de peso será muy pobre.

Las proteínas y el cuerpo humano

El cuerpo humano está compuesto aproximadamente de un 60% de agua y un 20% de proteínas. Las proteínas contienen 20 tipos de aminoácidos. Estos aminoácidos se combinan de forma compleja para formar los músculos, la piel, el cabello, las uñas, los órganos internos, el sistema inmunitario, etc. La mayoría de los órganos del cuerpo están formados por proteínas.

La mayoría de los alimentos contienen proteínas, especialmente la carne, el pescado, los huevos, los productos de soja y los productos lácteos, que tienen un contenido proteico especialmente alto.

Dado que las proteínas animales como la carne y los productos lácteos siempre dan la impresión de ser ricos en calorías y grasas, muchas personas suelen evitar este tipo de alimentos cuando quieren perder peso. Sin embargo, esto puede conducir fácilmente a una deficiencia de proteínas en el cuerpo, lo que traerá diversos efectos adversos al organismo.

Los peligros de una ingesta insuficiente de proteínas

1. Incluso con ejercicio, la grasa es difícil de quemar.

La insuficiencia de proteínas provocará una disminución en la tasa metabólica basal, lo que provocará una disminución de la masa muscular. Una vez que la cantidad de músculo disminuye, la tasa metabólica basal inevitablemente disminuirá. Si la tasa metabólica basal disminuye, será difícil quemar grasa incluso si haces ejercicio y el efecto de pérdida de peso será muy pobre. Además también pueden aparecer caída del cabello, anemia, diarrea y edemas.

2. La deficiencia de proteínas suele ir acompañada de deficiencia energética.

Cuando solo existe deficiencia de proteínas, las principales manifestaciones son edema, retraso del crecimiento, pigmentación de la piel y cabello quebradizo. Cuando la deficiencia de proteínas se acompaña de deficiencia energética, las principales manifestaciones son pérdida de peso evidente, retraso del crecimiento, anemia, piel seca y atrofia muscular.

3. Edema nutricional

Cuando hay desnutrición proteica, el cuerpo almacena muy poca. Incluso con una nutrición adecuada, solo representa alrededor del 1% de la proteína total del cuerpo. Esta proteína se denomina mobilina y se almacena principalmente en el hígado, la mucosa intestinal y el páncreas. Su pérdida no altera la función orgánica. Cuando la proteína de la dieta es deficiente, la proteína tisular se descompone rápidamente y se sintetiza lentamente, lo que conduce a una serie de cambios bioquímicos, patológicos y manifestaciones clínicas.

La mucosa intestinal y las glándulas digestivas se ven afectadas antes, y las manifestaciones clínicas son malabsorción y diarrea; el hígado no puede mantener la estructura y función normales y se produce infiltración de grasa; la síntesis de proteínas plasmáticas se ve afectada; la actividad enzimática se reduce, principalmente la xantoprolina oxidasa y la glutamato deshidrogenasa; la atrofia muscular se produce gradualmente debido a la síntesis insuficiente de proteínas musculares; debido a la síntesis reducida de anticuerpos, la resistencia a las enfermedades infecciosas disminuye; debido a la disfunción de la corteza suprarrenal, es difícil superar el estado de estrés; la síntesis de colágeno también se ve afectada, lo que dificulta la curación de las heridas; se pueden observar crecimiento óseo lento y trastornos del desarrollo intelectual en la infancia. La ingesta insuficiente de proteínas a largo plazo puede conducir gradualmente a un edema nutricional, que en casos graves puede provocar la muerte.

4. Deterioro del desarrollo

Evaluación del estado nutricional: La ingesta insuficiente de proteínas a largo plazo afectará la síntesis de proteínas del tejido corporal. En niños y adolescentes se manifiesta con retraso en el crecimiento y desarrollo, con talla y peso inferiores al de los niños normales, e incluso afecta al desarrollo normal de la inteligencia. Los adultos pueden experimentar fatiga, debilidad, pérdida de peso, disminución de la albúmina plasmática, atrofia muscular, anemia y, en casos graves, edema por desnutrición. Además, también puede retrasar la cicatrización de heridas y debilitar la función inmunológica.

La deficiencia grave de proteínas es más común en niños de países en desarrollo. La deficiencia de proteínas suele presentarse simultáneamente con una deficiencia energética, denominada deficiencia de proteínas. La desnutrición energética es un síndrome con varios síntomas clínicos distintos. La PEM grave puede causar la muerte en los niños. La PEM leve y crónica a menudo se ignora, pero tiene un impacto significativo en el crecimiento y el desarrollo de los niños.

¿Cómo tomar proteínas?

Para asegurar una buena absorción de proteínas mientras perdemos peso, ¿qué tipo de alimentos debemos elegir?

Los alimentos de origen animal son ricos en proteínas, pero estas son altas en calorías, lo que no favorece la pérdida de peso. En comparación, las proteínas vegetales, como la soja, son mucho más bajas en calorías. Por lo tanto, a la hora de perder peso, trate de elegir alimentos ricos en proteínas y bajos en calorías. Sin embargo, debemos recordar que la composición de la proteína vegetal en nuestro cuerpo y la composición de los aminoácidos son diferentes. Incluso si se absorbe cierta cantidad de proteína vegetal, es difícil que participe en la formación muscular.

Fuente: 39 Health Network www.39.net

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