¿Cómo hacer espuma de cebo? Cómo elegir pescado seco

El color de la caballa seca es amarillo claro, espeso, espeso, transparente, translúcido, sabroso, aromático, seco, moldeado, acuoso, ligeramente blanco y escarchado, con una cabeza gruesa, pulpa espesa y líquido con dulzura y fragancia. El contenido del siguiente texto es que el conocimiento enciclopédico es compartido por el desafío de elegir una espuma japonesa, y la esperanza es útil.

Tabla de contenido

1. Cómo hacer espuma de pescado seco

2. Cómo elegir pescado seco

3. Pescado seco

Cómo hacer espuma de pescado seco

48 horas en agua fría, hervir el agua durante una noche después de sacar el agua, verificar su estado natural y restaurar su estado original. Reimpreso cuatro veces, lavado y secado, se puede quitar inmediatamente y quedará impresionado por la calidad de las imágenes. El tiempo de cocción de la caballa seca es generalmente largo, la demanda está estrictamente controlada, la cantidad se controla mediante calentamiento, se utiliza para absorber suficiente de su sabor, su sabor está concentrado y su calidad de carne es dulce.

Caballa seca y caballa seca. La calidad del pescado seco es mejor que el pescado seco, la calidad del producto es excelente, el grosor de la cabeza es grande, la calidad de la carne es la dulzura del líquido y el líquido es dulce y limpio.

El pescado seco y el pescado son de color amarillo pálido, espesos, espesos, transparentes, translúcidos, sabrosos y fragantes, secos en forma, secos y no secos, y tienen una escarcha blanca.

Cómo elegir pescado seco

Mirando el cuello del pescado, el color del pescado es bueno, la calidad del pescado es amarilla o marrón claro, la calidad del pescado es fresca; la apariencia del pez, la forma del pez, el cuerpo del pez es perfecto, el tamaño es uniforme, la temperatura es baja y la superficie es delgada y fina; Se inspecciona la calidad de la carne, la calidad de la carne es buena, el grosor de la carne es bueno y el muslo está lleno.

La apariencia del pescado es de mala calidad, el pescado tiene un color gris oscuro, marrón violáceo, sin luz, carne blanca grisácea seca y marchita, y la superficie del pescado tiene propiedades blancas grisáceas en una capa, y hay manchas negras y verdes severas; La forma del pez no es perfecta, la forma es desigual, el tamaño es desigual o la forma del casco del caballo es aproximada.

Cómo comer pescado seco

La caballa seca se utiliza para procesar la caballa, espesar la carne, agregar dulzura al jugo, contener proteínas ricas, base de azúcar, ácidos básicos, oligoelementos y otros ingredientes, mejorar el secado de la caballa. El contenido de agua de la caballa es bajo, la calidad de la carne mejora, por lo que el tiempo de cocción general también es más largo y la combinación de cocción es más adecuada para hervir, papilla hervida, etc., de modo que los ingredientes de la carne son mejores y el sabor también es mejor.