¿El chile es bueno para perder peso y aumentar el apetito? Medicina tradicional china: Se recomiendan alimentos bajos en calorías

En el verano caluroso, comer chiles tiene el efecto mágico de perder peso y sudar. Los practicantes de la medicina china señalan que los chiles pueden estimular los nervios simpáticos, especialmente la capsaicina contenida en los chiles, que puede acelerar la síntesis de energía térmica y activar las enzimas del hígado que descomponen la grasa, lo que lo convierte en un muy buen alimento para perder peso. Sin embargo, los chiles deben consumirse con alimentos bajos en calorías, que no solo pueden estimular el apetito y perder peso, sino que tampoco causarán irritación o daño al estómago e intestinos.

La medicina tradicional china cree que los chiles son picantes por naturaleza y tienen el efecto de disipar el mal y el frío, calentar el medio y estimular el apetito. (Foto/tomada del archivo de este sitio)

El médico chino Wu Mingzhu señaló que los chiles picantes son estimulantes. Sea cual sea el plato, siempre que se sirva con chiles picantes, su sabor será especialmente delicioso. En la cultura popular, los chiles también se conocen como "aperitivos" y "platos que combinan bien con el arroz". El calor del verano es insoportable y la mayoría de la gente no tiene apetito ni ganas de comer. Comer chile puede abrir el apetito, estimularlo y facilitar la digestión.

Comer demasiado chile puede causar estreñimiento y hemorroides.

En verano, se suele comer sandía, pepino, melón amargo, melón de invierno, lufa y otras frutas y verduras que pueden reducir el picor. Todos son alimentos fríos. Consumirlos en exceso puede dañar fácilmente el bazo y el estómago. Si se añade un poco de chile a la comida, se puede equilibrar el frío y el picor, como el melón amargo salteado, el repollo salteado y la ensalada fría de pepino. Cabe destacar que los chiles son picantes por naturaleza. Si tienes una constitución fuerte y comes demasiados chiles en verano, es como echar leña al fuego, lo que puede fácilmente provocar estreñimiento y hemorroides.

De hecho, a muchas personas en China les gusta comer chiles, principalmente porque hay mucha lluvia en verano y el clima es húmedo, y los chiles tienen el efecto de deshumidificación y pueden expulsar el exceso de humedad del cuerpo. La medicina tradicional china cree que los chiles son picantes por naturaleza, y que tienen el efecto de disipar el mal y el resfriado, calentar el estómago y estimular el apetito. Se pueden usar para el dolor de pecho y abdomen causado por el resfriado, la diarrea y otros síntomas. Consumir chiles con moderación regularmente puede promover el metabolismo de las grasas, ayudar a perder peso y desintoxicarse.

El consumo excesivo de chiles puede causar fácilmente daños estomacales y diarrea.

Además de la capsaicina, los pimientos también tienen un alto contenido de vitamina C. Cada 100 gramos de pimientos verdes contienen 62 mg, y cada 100 gramos de pimientos rojos contienen 144 mg, lo que supera a muchas verduras y frutas. Además, también contiene una variedad de minerales, como potasio, sodio, calcio, magnesio, hierro, etc. Entre los pigmentos, el rojo pimentón es uno de los pigmentos alimentarios naturales más famosos y se utiliza ampliamente en la industria alimentaria.

El único inconveniente es que comer demasiado chile puede ser perjudicial para la salud humana. Debido a que la capsaicina se absorbe en la sangre desde el intestino delgado, puede transportarse al hígado para su almacenamiento y convertirse en una sustancia beneficiosa contra el cáncer. Sin embargo, la capsaicina también puede dañar las células del hígado. Un exceso de capsaicina puede irritar las membranas mucosas de la boca, la garganta, el esófago, el tracto gastrointestinal, el ano, etc., causando congestión y edema, acelerando la motilidad gastrointestinal e incluso causando espasmos locales, que pueden provocar dolor de estómago, dolor abdominal o diarrea.

La pérdida de peso es más evidente con alimentos bajos en calorías.

Los chiles no se pueden comer como parte de una comida, entonces ¿cómo podemos comerlos para realmente perder peso? Los practicantes de la medicina china recomiendan consumir chiles con alimentos bajos en calorías. Por ejemplo, añadir chiles al yogur natural sin azúcar o usarlos como condimento para fideos de konjac puede estimular el apetito y ayudar a perder peso. Con un control adecuado de las calorías, los resultados se pueden ver en un mes.

Sin embargo, la capsaicina puede quemar grasa, pero también estimular el apetito. Si la añades al arroz con cerdo estofado, sabrá cada vez mejor, pero aumentará la carga para tu cuerpo. Y las personas con constitución caliente o úlceras de estómago deben comer alimentos menos picantes, para evitar perder peso y terminar en el hospital.

【Consejo de los practicantes de medicina china】

Los alimentos picantes como los chiles no son aptos para todos. Son muy irritantes. Su consumo excesivo puede causar irritación y molestias gastrointestinales. Los pacientes con enfermedades crónicas deben tener especial cuidado. Por ejemplo, las personas con cardiopatías no deben consumir chiles. Estos pueden aumentar la circulación sanguínea, acelerar el ritmo cardíaco y causar taquicardia. Consumirlos en grandes cantidades en poco tiempo puede provocar insuficiencia cardíaca aguda e incluso muerte súbita. Además, las personas con mala función hepática o enfermedades gastrointestinales no deben consumir demasiado para evitar causar mayor irritación gastrointestinal.