5 consejos dietéticos para ayudar a eliminar el aumento de peso causado por el estrés laboral

¡El estrés es el mayor asesino invisible que afecta la salud de los trabajadores! En vísperas del Primero de Mayo, una encuesta del Consejo de Asuntos Laborales reveló que más del 60% de los trabajadores del país sufren "estrés excesivo". Los nutricionistas señalan que el estrés excesivo puede fácilmente provocar obesidad inducida por estrés. La manera más fundamental de aliviar la obesidad causada por el estrés laboral es comer tres comidas a horarios y cantidades regulares. Si sufre de estrés excesivo, se recomienda aumentar su consumo de vitaminas antioxidantes para aliviarlo.

Las observaciones de pacientes ambulatorios revelaron que la mayoría de los trabajadores domésticos comen fuera y sus hábitos alimentarios con alto contenido de grasas y sabores fuertes resultan en una alta ingesta de alimentos con alto contenido de grasas. (Fotografía de Huang Zhiwen)

Wang Zinan, nutricionista del Hospital Dalin Tzu Chi, señaló que el estrés excesivo puede causar fácilmente una secreción hormonal anormal en el cuerpo, lo que resulta en "obesidad inducida por estrés". Según estadísticas de la Oficina Nacional de Salud, aproximadamente el 50 % de los hombres y el 20 % de las mujeres en el ámbito laboral tienen sobrepeso u obesidad. Los trabajadores que comen fuera todo el tiempo a menudo tienen patrones de alimentación irregulares para cumplir con los plazos, lo que puede conducir a enfermedades crónicas a largo plazo.

Las observaciones realizadas en la consulta de nutrición especializada también revelaron que la mayoría de las trabajadoras domésticas comen fuera, y sus hábitos alimenticios ricos en grasas y sabores fuertes resultan en un alto consumo de alimentos ricos en grasas, lo que deposita grasa en las paredes de los vasos sanguíneos y aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Además, los platos con demasiada sal pueden elevar fácilmente la presión arterial y aumentar la tensión. Por lo tanto, se recomienda consumir platos bajos en grasas, como al vapor, guisados, a la parrilla o fríos, para reducir el consumo de grasas.

El nutricionista Wang Zinan (en la foto) señaló que la forma más fundamental de comer para resistir el estrés en el lugar de trabajo es comer tres comidas en horarios y cantidades regulares, y consumir las calorías y los nutrientes adecuados. (Foto cortesía del Hospital Dalin Tzu Chi)

5 consejos para aliviar el estrés y perder peso

1. Aumentar las vitaminas antioxidantes: El estrés puede afectar el sistema inmunitario. La suplementación oportuna con nutrientes como las vitaminas antioxidantes C y E, el caroteno y el zinc, entre otros, puede fortalecer eficazmente el sistema inmunitario. Los alimentos que contienen vitamina C incluyen naranjas, kiwis, espinacas, etc.; los alimentos que contienen vitamina E incluyen huevos, soja, nueces, arroz integral, etc.

2. Convierte los cereales integrales en tu alimento básico: Los cereales integrales son ricos en fibra y vitaminas del complejo B. Además de aumentar la saciedad y proporcionar un nivel estable de azúcar en sangre para mantener la fuerza física y la claridad mental, también pueden reponer las vitaminas del complejo B que se consumen en exceso debido al estrés. Por lo tanto, puedes optar por sustituir 1/3 de tu alimentación diaria por cereales refinados con cereales integrales como germen de arroz, arroz integral, semillas de coix, germen de trigo, etc.

3. Carbohidratos complejos: Facilitan la entrada del triptófano al cerebro y estabilizan el azúcar en sangre. Simplemente coma más avena, arroz integral y trigo sarraceno. Estudios también han demostrado que consumir 1.5 gramos de ácidos grasos omega-3 al día puede reducir los factores inflamatorios que el cuerpo humano produce cuando está bajo estrés. Entre los alimentos ricos en ácidos grasos omega-3 se encuentran la paparda, el arenque y las semillas de lino.

4. Reduzca el consumo de té y café: Beber demasiado estas bebidas refrescantes puede causar problemas gastrointestinales, pérdida de calcio óseo e incluso afectar la calidad del sueño. Con el tiempo, la fatiga se duplica, lo que reduce la eficiencia laboral. Por lo tanto, se recomienda beber al menos entre 1500 y 2000 cc de agua al día para estimular el metabolismo. Al elegir bebidas, preste atención a las etiquetas de ingredientes y siga el principio de "eliminar los tres males". Los ingredientes deben eliminar especias, pigmentos y conservantes para que pueda beber de forma segura y saludable.

5. La leche descremada te ayuda a relajarte: Para relajarte en el trabajo, puedes beber entre 250 cc y 400 cc de leche baja en grasa o descremada al día, lo que equivale a unas 3 a 5 cucharadas de leche en polvo. El calcio de la leche ayuda a regular la contracción muscular y relajar los nervios. Las personas intolerantes a la lactosa pueden optar por leche fermentada o productos lácteos bajos en grasa y sin azúcar, mientras que las personas veganas pueden optar por productos de algas marinas y soja.