Los atletas olímpicos de Londres comen 2,7 millones de plátanos para complementar calorías y prevenir calambres.

Los Juegos Olímpicos de Londres acaban de finalizar. Según estadísticas de medios británicos, más de 10.000 atletas consumieron un total de 2,7 millones de plátanos en dos semanas, lo que significa que cada atleta consumió un promedio de más de 10 plátanos al día. De hecho, en el mundo del deporte se reconoce desde hace tiempo que los plátanos son un suplemento calórico muy conveniente, especialmente rico en iones de potasio, que pueden equilibrar los electrolitos perdidos a través del sudor y, por tanto, también pueden prevenir los calambres que pueden producirse tras un ejercicio intenso.

En el mundo del deporte se reconoce generalmente que el plátano es un complemento calórico muy práctico, especialmente rico en iones de potasio, que pueden equilibrar los electrolitos perdidos por la sudoración excesiva y prevenir los calambres. (Foto tomada del sitio web del Consejo de Agricultura)

Li Hengru, profesor adjunto del Departamento de Educación Física de la Universidad Nacional Normal de Taiwán, afirmó que la mayoría de los atletas de competición al aire libre aprovechan los descansos entre partidos para complementar su consumo de plátanos, ya que son alimentos ricos en calorías que les aportan saciedad y reducen el cansancio. Además, al ser secos, comerlos es como tomar una bebida deportiva para reponer electrolitos, lo que reduce la probabilidad de calambres y evita las ganas de ir al baño por beber mucha agua.

Xue Anli, nutricionista del Hospital Shuanghe, explicó que un plátano contiene aproximadamente 120 calorías, lo cual lo convierte en un alimento pequeño y rico en calorías. Para los atletas que se ejercitan vigorosamente y sudan mucho, puede complementar los iones de potasio para equilibrar los electrolitos en el cuerpo, y también puede complementar las vitaminas del complejo B para aliviar la fatiga.

Para la mayoría de los deportistas o personas sanas, comer plátanos durante el ejercicio puede aportar muchos beneficios. Sin embargo, si eres diabético, la nutricionista Xue Anli te recuerda que debes limitar la cantidad total de fruta que consumes, de modo que comer un plátano equivale a la cantidad de fruta que puedes comer al día. En cuanto a los pacientes con enfermedad renal crónica, dado que deben limitar la ingesta de alimentos ricos en potasio, no deben comer demasiados plátanos.

El profesor adjunto Li Hengru señaló que, aunque los beneficios de los plátanos son ampliamente reconocidos en la comunidad deportiva, el mito de que "comer plátanos es malo para los huesos" todavía prevalece en Taiwán, especialmente entre los atletas que han sufrido fracturas y lesiones, quienes pueden tener miedo de comer plátanos por esta razón.

Al respecto, la nutricionista Xue Anli explicó que los plátanos contienen magnesio, un mineral que antagoniza el calcio. En teoría, afecta la absorción del calcio, pero en realidad el impacto no es tan fuerte. Por lo tanto, mientras se complemente con más calcio, el consumo de magnesio no dañará los huesos.