¡La sexta educación! Nanshi promueve que la educación alimentaria se incluya en la política educativa

Con la esperanza de que los almuerzos escolares de la ciudad de Tainan sean los mejores, el alcalde de Tainan, Lai Ching-te, anunció en la "Reunión informativa sobre la promoción de almuerzos nutritivos con ingredientes locales bajos en carbono" el 19 que los almuerzos escolares de la ciudad de Tainan trabajarán en cinco direcciones principales en el futuro. Estas medidas buscan incorporar formalmente la "educación alimentaria" en la política educativa, dar el mismo peso a los beneficios y la prevención de los inconvenientes de los almuerzos nutritivos, utilizar ingredientes locales, formular las "Regulaciones de Autonomía del Almuerzo Nutricional Escolar de la Ciudad de Tainan" y recomendar que el Ministerio de Educación establezca "profesores de nutrición".

Además de los cinco aspectos de la educación, a saber, "moral, intelectual, físico, social y estético", la ciudad de Tainan agregará un sexto aspecto, "educación alimentaria", para que los niños puedan desarrollar conocimientos y habilidades dietéticas correctas desde una edad temprana.

Con el fin de alentar a todas las escuelas de todos los niveles en Tainan a utilizar ingredientes locales bajos en carbono en sus almuerzos estudiantiles para proteger la salud de los estudiantes y ayudar al desarrollo sostenible de la industria agrícola (ganadera) de la ciudad, la Oficina de Educación llevó a cabo un "Seminario de promoción del almuerzo escolar de la ciudad de Tainan en la escuela primaria Xinnan en el distrito central oeste y la escuela primaria Datong en el distrito de Shanhua" en la mañana del 19 de marzo y la tarde del 21 de marzo respectivamente.

El día 19, se llevó a cabo en la Escuela Primaria Xinnan la "Sesión informativa sobre la promoción de ingredientes locales bajos en carbono en los almuerzos escolares de la ciudad de Tainan". El alcalde Lai Ching-te acompañó personalmente al secretario general Chen Meiling, al director de la Oficina de Educación Zheng Bangzhen, al director de la Oficina de Salud Lin Shengzhe, al director de la Oficina de Agricultura Xu Hanqing, al director de la Oficina de Protección Ambiental Zhang Huangzhen, al subdirector del Departamento de Asuntos Legales Guo Hongrong y al subdirector de la Oficina de Educación Huang Xuxin para asistir. A la reunión se invitó a directores de escuelas primarias y secundarias de la ciudad de Tainan, operadores de catering grupal y proveedores de productos agrícolas; participaron un total de alrededor de 200 personas.

Lai Ching-te anunció por primera vez que la "educación alimentaria" se incluiría en la política educativa. Dijo que además de los cinco aspectos de la educación, a saber, "moralidad, inteligencia, aptitud física, sociabilidad y estética", la ciudad de Tainan agregará el sexto aspecto, "educación alimentaria", para que los niños puedan establecer conocimientos y habilidades dietéticas correctas desde una edad temprana para reducir la aparición de enfermedades de la civilización. La "educación alimentaria" se refiere a la educación sobre etiqueta dietética y educación nutricional.

La ciudad de Tainan tiene 272 escuelas primarias y secundarias, incluidas 9 sucursales de escuelas primarias, lo que suma un total de 281 escuelas primarias y secundarias, que brindan almuerzos nutritivos a aproximadamente 170.000 estudiantes todos los días. Después de inspeccionar la Nueva Cocina del Sur, el Alcalde Lai expresó su satisfacción por el hecho de que el gobierno de la ciudad está muy preocupado por el almuerzo nutritivo de los niños, que debe ser higiénico y nutritivo para que los niños puedan crecer sanos y estudiar felices. Al mismo tiempo, espera que todas las compras puedan implementar el concepto de una ciudad baja en carbono.