¡Come de esta manera para combatir el cáncer, nutrir y fortalecer tu cuerpo! Nutricionista demuestra cómo preparar "Sopa de pollo con champiñones" para el almuerzo para reponer nutrición y energía.

Las sopas deliciosas y ricas no solo tienen ingredientes ricos y diversos, sino que también suelen considerarse la primera opción para nutrir el cuerpo. Vale la pena señalar que las sopas disponibles comercialmente a menudo tienen un alto contenido de sodio, lo que puede convertirse fácilmente en una carga para el cuerpo de los pacientes con cáncer que se someten a radioterapia y quimioterapia. Si desea preparar sopa para sus familiares o amigos con cáncer para reponer su energía, utilice verduras frescas de temporada con muslos de pollo y almejas ricos en proteínas para preparar un tazón de "Sopa de pollo con champiñones", que es una opción deliciosa y nutritiva.

La nutricionista Cheng Xinyi, de la Fundación del Cáncer de Taiwán, recomienda un plato llamado "Sopa de Pollo con Champiñones". Este plato se acompaña de arroz integral rico en vitaminas del complejo B, verduras de temporada salteadas, chuletas de cerdo estofadas y peras jugosas ricas en fibra para el almuerzo, ayudando a los pacientes con cáncer a llevar una dieta equilibrada y variada, lo que contribuye a una mayor eficacia en la lucha contra el cáncer.

Combínalo con arroz integral rico en vitaminas B, vegetales de temporada salteados, chuletas de cerdo estofadas y peras jugosas con alto contenido de fibra para el almuerzo para ayudar a los pacientes con cáncer a comer una dieta equilibrada y variada, haciendo que la lucha contra el cáncer sea más exitosa.

◎Menú del almuerzo:

1 tazón de arroz de cinco granos + verduras salteadas + chuletas de cerdo estofadas + 1 tazón de sopa de champiñones y pollo + 1 pera.

Sopa de pollo con champiñones

Material:

1 paquete de hongos enoki, un poco de apio, una cantidad adecuada de hongos shiitake, 1 muslo de pollo y 100 gramos de almejas.

práctica:

1. Lavar las almejas, remojarlas en agua salada y escupir la arena para utilizarla después.

2. Lavar y desmenuzar los champiñones, lavar y cortar el apio en rodajas oblicuas.

3. Cortar los muslos de pollo en trozos, blanquearlos, retirarles la sangre y reservar.

Cortar los muslos de pollo en trozos, blanquearlos, retirarles la sangre y reservar.

4. Tome una olla para sopa, agregue la cantidad adecuada de agua, agregue el apio, los champiñones y los muslos de pollo y cocine hasta que el pollo esté cocido.

5. Luego incorporamos las almejas y les abrimos las conchas, apagamos el fuego y añadimos sal al gusto.