¡El síndrome metabólico no se limita sólo a la circunferencia de la cintura! Nutricionista: Manténgase alejado de las tres principales minas terrestres dietéticas

El síndrome metabólico es una enfermedad común en la civilización moderna. Una vez que se presenta, el riesgo de desarrollar diabetes, hipertensión, hiperlipidemia, enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares aumenta significativamente, por lo que no debe tomarse a la ligera. Generalmente, uno de los indicadores para determinar el síndrome metabólico es la obesidad abdominal. Los nutricionistas nos recuerdan que, incluso si la circunferencia de la cintura no supera el estándar, una persona tiene adicción a los postres y las frituras, y no hace ejercicio, puede correr el riesgo de padecer los tres síntomas más comunes (hipertensión arterial, niveles altos de lípidos en sangre y niveles altos de azúcar en sangre). Independientemente de si usted está gordo o delgado, debe mantenerse alejado de las tres principales minas terrestres de la dieta y elegir alimentos de alta calidad, como cereales integrales y frutos secos, para mantener su salud.

A medida que la población china se preocupa más por su salud, a menudo escuchamos el lema "Una circunferencia de cintura de 80 o 90 cm te mantiene sano". Esto significa que si la circunferencia de cintura de un hombre es ≥ 90 cm (35 pulgadas) o la de una mujer es ≥ 80 cm (31 pulgadas), se considera que padecen obesidad abdominal y deben tener cuidado de no desarrollar el síndrome metabólico, que es perjudicial para la salud. Gao Huiwen, nutricionista de la Fundación Millennium Love Health, explicó que la obesidad abdominal se debe al exceso de grasa visceral, que puede fácilmente generar grasa libre y causar las tres enfermedades. Médicamente, se reconoce como precursora de las tres enfermedades. Si la circunferencia de la cintura excede el estándar, se debe prestar especial atención.

No piense que solo quienes tienen una circunferencia de cintura excesiva padecen síndrome metabólico. El nutricionista Gao Huiwen señaló que, en la práctica clínica, a menudo vemos a muchas personas con una figura normal o demasiado delgada que comen dulces o frituras y prácticamente no hacen ejercicio. Aunque su circunferencia de cintura no sea excesiva, sus valores de presión arterial, glucemia y lípidos en sangre pueden ser elevados. Si existen antecedentes familiares de estos tres valores elevados, se considerará un grupo de alto riesgo de síndrome metabólico.

¿Qué es exactamente el síndrome metabólico? Quizás le interese examinar los siguientes cinco indicadores. Clínicamente, se cree que si se cumplen tres o más de ellos, se puede diagnosticar síndrome metabólico. Se debe prestar especial atención al estado de salud para prevenir enfermedades potencialmente mortales.

5 indicadores del síndrome metabólico

●Obesidad abdominal: Circunferencia de cintura ≥80 cm para mujeres y ≥90 cm para hombres.

●Presión arterial alta: presión sistólica ≥130 mmHg, presión diastólica ≥85 mmHg.

●El colesterol de lipoproteínas de alta densidad (HDL-C) es demasiado bajo: menos de 40 mg/dl para los hombres y menos de 50 mg/dl para las mujeres.

●Nivel alto de azúcar en sangre en ayunas: ≥100 mg/dl.

●Los triglicéridos son demasiado altos: ≥150 mg/dl.

Según investigaciones, las personas con obesidad abdominal tienen un 50% de posibilidades de desarrollar síndrome metabólico. Además, si no cuidan activamente su salud, los pacientes con síndrome metabólico tendrán 6, 4, 3 y 2 veces más probabilidades de desarrollar diabetes, hipertensión, hiperlipidemia, cardiopatías y accidentes cerebrovasculares que la persona promedio en el futuro. La tasa de mortalidad combinada de estas enfermedades derivadas incluso supera la del cáncer y no debe subestimarse.

Entonces, ¿cómo podemos evitar el síndrome metabólico? Mantener un estilo de vida activo (Hacer ejercicio), controlar la circunferencia de la cintura y los tres máximos (Controlar) y elegir una dieta saludable (Hacer dieta saludable) ¡son el triángulo dorado! En la sección de dieta, el nutricionista Gao Huiwen enumeró específicamente las "minas dietéticas" que el pueblo chino a menudo pisa, recordando al público que les preste más atención y recomendó dietas de alta calidad que ayuden a controlar los lípidos en sangre y la presión arterial, lo que es beneficioso para la salud física.

Para prevenir el síndrome metabólico, tenga cuidado con tres minas terrestres alimentarias

1. Dieta cetogénica:

La dieta cetogénica ha generado acalorados debates tanto a nivel nacional como internacional en los últimos años. Si bien muchas personas han testificado en línea que puede ayudar a perder peso considerablemente en poco tiempo, su patrón dietético se centra en la carne y no hay límite en el consumo de grasas. Si la gente común la sigue sin la guía de un médico o nutricionista, podría correr el riesgo de tener colesterol alto debido al consumo excesivo de grasas.

2. Jugo:

Las frutas son ricas en vitaminas, minerales y diversos fitoquímicos con potentes propiedades antioxidantes, y siempre han dado la impresión de ser un alimento saludable. Sin embargo, al exprimirlas, ya sean frescas o envasadas, su contenido de azúcar es alto, independientemente de si se les añade azúcar o no. Si lo bebe en grandes cantidades durante mucho tiempo, puede provocar un aumento de los triglicéridos en la sangre, lo que aumentará el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.

3. Bebidas alcohólicas:

Ya sea una celebración de cumpleaños, un banquete o cualquier otro evento alegre, muchas personas suelen beber para animar el ambiente. Sin embargo, el alcohol es alto en calorías (a mayor concentración de alcohol, mayor cantidad de calorías). Si se consume en exceso, puede formar grasa fácilmente y provocar obesidad. También puede formar triglicéridos con facilidad, lo que a su vez aumenta el riesgo de hígado graso.

Ya sean nueces, pistachos, anacardos, almendras o avellanas, los frutos secos en su conjunto son ricos en ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados y esteroles vegetales, que pueden ayudar a reducir el colesterol malo en la sangre y aumentar el colesterol bueno.

Manténgase alejado del síndrome metabólico, 3 alimentos saludables de alta calidad

1. Granos integrales – avena

Es rico en fibra dietética, lo que puede aumentar la sensación de saciedad, reducir la absorción de azúcar y grasa en los alimentos y, por lo tanto, disminuir los niveles de azúcar y lípidos en sangre. Al mismo tiempo, puede estabilizar la glucemia y evitar fluctuaciones. En particular, se ha demostrado que el β-glucano presente en la fibra tiene efectos reductores del colesterol. Además, la avena es baja en calorías. Se recomienda sustituir 2/3 del alimento básico por cereales integrales a diario. Es muy recomendable consumir avena en el desayuno o mezclada con arroz para el almuerzo y la cena.

2. Productos de soja: leche de soja, tofu

La soja es baja en calorías y rica en proteínas de alta calidad, lo que puede ayudar al cuerpo a funcionar normalmente mientras se evita la pérdida muscular causada por comer menos al perder peso; es rica en fibra dietética, que puede aumentar la saciedad, estabilizar el azúcar en sangre y reducir los lípidos en sangre; la lecitina de soja en los ingredientes ayuda a reducir el colesterol y los triglicéridos en sangre; contiene isoflavonas de soja, que tienen efectos antioxidantes y antiinflamatorios, y pueden reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular causada por los tres altos (presión arterial alta, lípidos en sangre altos y azúcar en sangre altos).

Cabe destacar que los taiwaneses son expertos en la elaboración de diversos alimentos y platillos con soja. Se recomienda, al comprar productos de soja, priorizar la leche de soja, el tofu, la soja seca común y los bollos de tofu tiernos. El tofu y el tofu frito deben consumirse lo menos posible, ya que se les añade aceite durante el procesamiento y son más calóricos.

3. Nueces

Ya sean nueces, pistachos, anacardos, almendras o avellanas, los frutos secos en su conjunto son ricos en ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados y esteroles vegetales, que pueden ayudar a reducir el colesterol malo (LDL-C) en la sangre y ayudar a aumentar el colesterol bueno (HDL-C). Además, se ha descubierto que los ácidos grasos poliinsaturados Omega-3 presentes en las nueces y pecanas ayudan a reducir los indicadores inflamatorios del organismo, previniendo así las enfermedades cardiovasculares causadas por los tres altos niveles de colesterol.

Según un estudio publicado en Circulation en 2015, consumir 28,4 gramos de frutos secos mixtos (aproximadamente 3 cucharadas) al día puede ayudar a reducir el colesterol total, el colesterol de lipoproteínas de baja densidad y los triglicéridos. Sin embargo, cabe destacar que, debido a su alto contenido calórico, los frutos secos deben consumirse con moderación. Se recomienda reducir el consumo de aceite en las comidas y sustituirlo por frutos secos para controlar mejor las calorías.

[Consejos del nutricionista]:

Para prevenir el síndrome metabólico, además de evitar las minas terrestres dietéticas y comer más alimentos de alta calidad, la nutricionista Gao Huiwen recomienda que las personas también puedan usar software 3C y optar por descargar aplicaciones de salud que puedan registrar datos fisiológicos, administrar dietas y ejercicios, y medir y registrar regularmente para ayudarse a mantenerse alejados de la obesidad abdominal, los tres máximos y el síndrome metabólico de manera más efectiva.