Una joven solo comía verduras y huevos cocidos para perder peso, pero sufría una grave pérdida de cabello... Nutricionista: 4 principios dietéticos para adelgazar de forma saludable

¡Existen cientos de maneras de perder peso, pero probar el método equivocado puede traer secuelas! Hace unos días, la señorita Yu, de 34 años, dijo que siempre había querido perder peso. Perdió peso comiendo sólo verduras y huevos cocidos, pero sufrió una grave pérdida de cabello. Como la caída del cabello provoca más presión psicológica que la obesidad, ahora solo quiero regular mi cuerpo lo antes posible y recuperar mi exuberante cabello.

La nutricionista Wang Ying'an recomienda elegir carne blanca y no freírla para reducir la ingesta de grasa si se desea perder peso con un consumo bajo de azúcar. (Foto cortesía del Hospital de Taipei, Ministerio de Salud y Bienestar)

Una dieta baja en calorías a largo plazo provocará que la pérdida de peso llegue a un cuello de botella.

La nutricionista Wang Ying-ting, del Departamento de Nutrición del Hospital de Taipei, del Ministerio de Salud y Bienestar, dijo que las dietas bajas en calorías a largo plazo reducirán la tasa metabólica basal del cuerpo. Si se utiliza una dieta baja en calorías para perder peso, se debe tener en cuenta que las mujeres no deben consumir menos de 1.200 calorías por día, y los hombres no deben consumir menos de 1.500 calorías. Si el cuerpo no recibe suficientes nutrientes, puede causar debilidad, fatiga, pérdida de cabello, etc., y es fácil encontrarse con cuellos de botella en la pérdida de peso.

La nutricionista Wang Ying-yan recomienda que siguiendo los 4 principios dietéticos, evitando los alimentos fritos y las bebidas azucaradas, durmiendo lo suficiente y haciendo ejercicio moderado, manteniendo la masa muscular y la tasa metabólica basal, ¡puede lograr el objetivo de una pérdida de peso saludable y disfrutar de una vida "delgada"!

【4 principios de la dieta para ayudarte a perder peso de forma saludable】

1. No comas bocadillos después de una comida completa.

Muchas personas comen muy poco en sus comidas habituales cuando intentan perder peso y se ven fácilmente tentadas a comer bocadillos antes de la siguiente comida porque tienen hambre. Además, como los snacks suelen tener un alto contenido de grasas y azúcar, a menudo comen demasiado sin darse cuenta, lo que resulta en una ingesta calórica excesiva. Aumentan de peso aunque quieran perderlo.

2. Coma cantidades moderadas de azúcar

Algunas personas creen erróneamente que pueden perder peso eliminando por completo el consumo de azúcar, pero ignoran el hecho de que el cuerpo humano necesita azúcar para utilizar energía. La restricción excesiva del consumo de azúcar es perjudicial para el organismo. Por ello, recordamos a todos que se puede reducir la cantidad de alimentos básicos en las comidas principales, pero no es recomendable no consumirlos por completo. Se recomienda elegir alimentos básicos integrales no refinados, como arroz integral, fideos de trigo sarraceno, batatas, etc., que pueden aumentar la saciedad y la fibra dietética y controlar de manera más efectiva la ingesta de calorías.

3. Aumentar el consumo de verduras

Las verduras son ricas en fibra dietética, que puede aumentar la saciedad, ayudar a suavizar los movimientos intestinales y evitar el estreñimiento, y también puede ayudar a controlar el azúcar en sangre y reducir el colesterol en sangre. Por lo tanto, se recomienda consumir al menos un plato de verduras en cada comida. Si comes fuera de casa, se recomienda comprar una ración extra de verduras blanqueadas o ensalada de lechuga.

4. Reducir el consumo de carne roja

Cuando se pierde peso con una dieta baja en azúcar, las personas a menudo comen mucha carne, pero la carne roja, como la de cerdo y de res, tiene un alto contenido de grasas saturadas y es en su mayoría carne con alto contenido de grasa. Comer demasiado provocará un aumento en la ingesta de calorías. Si come carne roja, se recomienda no comer más de una comida al día. Los frijoles, el pescado, los huevos y otras carnes son ricos en proteínas. En comparación con la carne roja, se recomienda dar prioridad a las carnes blancas como el pollo, el pescado o los productos de soja. Esto puede reducir la ingesta de grasas mientras se obtiene suficiente proteína, ralentizar la pérdida muscular y evitar la caída del cabello.

La nutricionista Wang Ying-yan finalmente recordó que la pérdida de peso lograda consumiendo una dieta muy baja en calorías o una dieta muy baja en azúcar (carbohidratos) es rápida, pero es fácil volver a ganar peso y no es sostenible.