¿Por qué la proteína de suero es tan popular a medida que surge la tendencia fitness? La razón es…

En los últimos años, la conciencia sobre la salud ha aumentado, el fitness se ha vuelto popular y las personas que aman los deportes se preguntan: "¿Qué puedo comer para estar fuerte?" La proteína de suero es un tema de moda en el mercado y es la favorita de muchos entusiastas del fitness. Especialmente con la llegada de los Juegos Olímpicos de 2020, seguramente habrá otra ola de furor deportivo, ¡y se espera que el debate sobre la proteína de suero aumente!

¿Qué es exactamente la proteína de suero?

La proteína de suero es una sustancia derivada de la leche. Su componente principal es una proteína completa que ayuda al cuerpo a reconstruir o reparar tejidos dañados. Los aminoácidos de cadena ramificada (AACR) y los aminoácidos esenciales presentes en la proteína de suero favorecen la digestión y la absorción, lo que la convierte en un producto predilecto en los suplementos nutricionales.

¿Cuánta proteína necesitamos?

La cantidad de proteína que cada persona necesita varía según el peso, la edad y el nivel de actividad:

Nivel de actividad bajo: peso corporal multiplicado por 0,8 (estilo de vida predominantemente sedentario)

Actividad moderada: peso corporal multiplicado por 1,3 (ejercicio básico, trabajo relacionado con el trabajo)

Nivel de actividad alto: multiplicar el peso corporal por 1,8 (actividad física de alta intensidad, entusiastas del fitness)

¿Por qué beber proteína de suero?

La carne, las legumbres, la leche, los huevos, etc., que solemos consumir contienen proteínas. Si puedes obtener suficiente proteína con los alimentos, no necesitas beber proteína de suero. Sin embargo, es difícil obtener la cantidad de proteína necesaria para estar en forma con los alimentos. Por ejemplo, un entusiasta del fitness que pesa 60 kg necesita consumir 90 gramos de proteína al día. Si la convierte en leche, necesita beber entre 2500 y 3000 cc; si la convierte en pechuga de pollo, son aproximadamente tres rebanadas del tamaño de la palma de la mano. Incluso consumiendo suficiente proteína, puede estar acompañado de un exceso de calorías y grasas. En cuanto a la proteína de suero con un 80 % de contenido proteico, cada vaso de 200 cc puede aportar casi 30 g de proteína. Tres vasos al día permiten alcanzar fácilmente la ingesta recomendada, controlando al mismo tiempo las calorías. ¡Es fácil entender por qué la proteína de suero es tan popular entre los entusiastas del fitness!

Claro que la proteína de suero no es la panacea, y no te convertirás en un hombre macho solo por beberla. Aun así, debes combinarla con ejercicio, un horario normal y una dieta equilibrada para tener un cuerpo sano y una figura perfecta.

Además del grupo fitness, hay otros dos grupos que también necesitan consumir más proteínas, son los ancianos y las mujeres embarazadas.

Las personas mayores suelen creer que, a medida que envejecen, deberían ser más estrictas con su dieta y comer menos carne y huevos para evitar enfermedades. Pero, de hecho, los músculos de las personas mayores responden mal a las bajas cantidades de proteínas y aminoácidos, por lo que necesitan más proteínas para contribuir al desarrollo muscular. Si quieres envejecer de forma saludable y evitar la pérdida muscular, no solo debes reforzar el entrenamiento de ejercicios de resistencia en tu vida diaria, sino también consumir más proteínas para mantener la salud muscular.

Además, otro grupo que a menudo pasamos por alto son las mujeres embarazadas, quienes son responsables de la nutrición del feto y del bebé. Una vez que la proteína ingresa al cuerpo de las embarazadas, ayuda a construir y reparar el tejido celular, lo cual es de gran ayuda tanto para el feto como para la madre. Tanto las mujeres embarazadas como las madres en período de lactancia deben prestar más atención al consumo de proteínas de alta calidad.

¿Cómo elegir proteína de suero?

Hay cientos de polvos de proteína de suero en el mercado. ¿Cómo elegir? Los siguientes cuatro puntos clave pueden utilizarse como referencia para la compra:

1. "Presta atención a las etiquetas de ingredientes" y al "contenido de proteínas"

La proteína de suero se puede dividir aproximadamente en tres categorías: concentrado de proteína de suero, aislado de proteína de suero y proteína de suero hidrolizada.

Si no eres intolerante a la lactosa o tienes problemas gastrointestinales especiales, la mayoría de las personas elegirán directamente la proteína de suero concentrada, que es conveniente y económica. Se recomienda adquirir productos con un contenido proteico superior al 80%, así como aminoácidos de cadena ramificada (BCAA), creatina, taurina, etc., en la lista de ingredientes. Estos ingredientes conservan muchos oligoelementos y nutrientes que el cuerpo necesita, lo que proporciona un suplemento nutricional más equilibrado y variado. Incluso si no hace ejercicio, puede consumir este suplemento con moderación.

2. Elige tu sabor favorito

La proteína de suero natural tiene un olor peculiar e indescriptible que a muchas personas les resulta difícil de aceptar. Para facilitar su consumo, se ha lanzado proteína de suero en varios sabores, incluyendo: sabor Mandheling, Olay, Matcha y otros sabores refrescantes; y los sabores más populares entre las chicas, como Taro Olay, Leche de Frijoles Rojos, etc. Se recomienda probar más para encontrar el sabor que te guste, ya que un sabor suave te ayudará a desarrollar el hábito de beber.

3. Elija productos con buena solubilidad en la elaboración de cerveza.

Además del sabor, la solubilidad de la proteína en polvo también es un factor importante que influye en su sabor. La proteína de suero fácil de preparar es más suave y menos propensa a aglomerarse. Por el contrario, la proteína de suero con baja solubilidad es más propensa a aglomerarse en agua. Al comprar, se recomienda verificar si la información sobre solubilidad está incluida en la presentación del producto o consultar las experiencias de otros internautas.

4. Elija una marca de buena reputación

Antes, las marcas europeas y estadounidenses de proteína de suero eran comunes en el mercado, pero ahora también existen marcas taiwanesas de proteína de suero en polvo, que ofrecen más opciones para todos. Se recomienda elegir productos de marca siempre que sea posible para garantizar su consumo seguro.

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