Nutricionista revela: ¡ranking de calorías de las bolas de arroz glutinoso! Tiene la mayor cantidad de calorías... Puede quemarlas tomando una y caminando a paso rápido durante 20 minutos.

El Festival de los Faroles es un momento para comer bolas de arroz glutinoso, y las que se encuentran en los estantes de los supermercados suelen estar agotadas, mientras que en las tiendas que venden bolas de arroz glutinoso se forman largas colas. De hecho, el contenido calórico de las bolas de arroz glutinoso es asombroso. El nutricionista Gao Minmin afirmó que comer 4 bolas de arroz glutinoso rellenas de sésamo (unas 280 calorías) o 5 bolas de arroz glutinoso rellenas de carne fresca (unas 298 calorías) equivale a las calorías de un tazón de arroz, ¡y las calorías de 20 bolas de arroz glutinoso rojo y blanco sin relleno equivalen a aproximadamente medio tazón de arroz!

¡Compara las calorías de las bolas de arroz glutinoso! Él fue el primero...

Tomando como ejemplo las bolas de arroz glutinoso comunes que se venden en el mercado, la clasificación calórica promedio de una bola de arroz glutinoso es la siguiente

Primer puesto: Albóndigas de maní 75 calorías por pieza

Bolas de arroz glutinoso con té con leche 74 calorías

Bolitas de arroz glutinoso con sésamo 71 calorías

Empanadillas de carne fresca 60 calorías

Bolas de arroz glutinoso matcha 31 calorías

6 calorías por bolita pequeña de arroz glutinoso rojo y blanco

En otras palabras, si pesas 60 kg, ¡necesitas caminar a paso rápido durante unos 20 minutos para quemar cada bolita de maní!

Hay consejos para comer bolas de arroz glutinoso. Los nutricionistas analizan diversas maneras saludables de consumirlas:

1. Empanadillas dulces rellenas

Dado que los rellenos de sésamo y cacahuete ya contienen un alto contenido de azúcar, se recomienda cocinarlos directamente en agua hirviendo sin añadir azúcar ni otros ingredientes. Esto conservará el sabor original de la comida y reducirá las calorías de la sopa dulce.

2. Empanadillas de arroz rellenas de sal

El relleno lleva carne picada y grasa, y está sazonado. Se recomienda no saltear los ingredientes de la sopa con aceite caliente, sino usar una base de sopa de verduras sin aceite, como algas marinas, rábanos rojos y blancos, tomates, repollo, champiñones y otras verduras, y acompañarla con verduras como crisantemo y pak choi para reducir la ingesta de grasa y aumentar la saciedad.

3. Pequeñas empanadillas rojas y blancas sin relleno

Se recomienda evitar las bases de sopa con agua azucarada espesa, como la sopa de frijoles rojos (aproximadamente 158 calorías por tazón) o la sopa de maní (aproximadamente 211 calorías por tazón), y en su lugar utilizar longan natural, baya de goji, jugo de jengibre u otros ingredientes para realzar el sabor, conservar el sabor original de la comida y reducir las calorías de la sopa dulce. Además, los dumplings rojos y blancos sin relleno también se pueden hervir con algas marinas, tofu, carne de cerdo desmenuzada, rábano blanco y cebollas verdes para una experiencia nutricional equilibrada y deliciosa.

Gao Minmin sugirió que, al comer bolas de arroz glutinoso, se debe seguir el principio de sustituir los alimentos básicos. Es decir, después de comer dos bolas de arroz glutinoso dulces rellenas o 20 bolas de arroz glutinoso pequeñas, ¡se debe comer medio tazón de arroz menos! O puedes reemplazar directamente el alimento básico de la comida con bolas de arroz glutinoso para evitar la ingesta excesiva de almidón y calorías.

Consejos para comer bolas de arroz glutinoso para enfermedades crónicas:

1. Diabetes:

El arroz glutinoso tiene un índice glucémico alto y su consumo puede disparar fácilmente el azúcar en sangre. Se recomienda a los diabéticos consumirlo con moderación, con un límite máximo de tres piezas. Y evite las bases de sopa dulces, mientras que las empanadillas saladas deben servirse con abundantes verduras para ralentizar el aumento de azúcar en sangre.

2. Hipertensión, enfermedad renal:

El contenido de sodio de las bolas de arroz glutinoso rellenas de sal es alto, aproximadamente 70 veces mayor que el de las bolas de arroz glutinoso rellenas de dulce. Se recomienda a los pacientes con hipertensión y enfermedad renal consumirlas con moderación y evitar la sopa para reducir la ingesta de sodio y evitar picos de presión arterial.

3. Reflujo gastroesofágico:

En la consulta externa, es común que los pacientes sufran hinchazón, dolor abdominal, cólicos intestinales e incluso indigestión tras comer bolas de arroz glutinoso. El nutricionista Gao Minmin explicó que esto se debe a que el arroz glutinoso contiene almidón ramificado, que tiene una alta viscosidad y es difícil de digerir. Además, los dulces pueden causar fácilmente reflujo gastroesofágico, por lo que comer en exceso puede causar molestias gastrointestinales. Se recomienda que las personas con función digestiva débil o con problemas estomacales lo consuman con moderación.

La Administración Nacional de Salud también recomienda que todos recuerden los principios de "mantener las bolas de arroz glutinoso rellenas en su sabor original, combinar inteligentemente las bolas de arroz glutinoso sin relleno y reemplazar sabiamente los alimentos básicos" para que "la familia pueda reunirse y el cuerpo no engorde".

Espero que todos disfruten del festival y no se olviden de mantenerse saludables.