¡No es de extrañar que no puedas perder peso! Revise los alimentos que consume para ver si contienen mucha azúcar refinada y grasas trans.

Además de ser obesogénicos, los alimentos procesados ​​también contienen ingredientes que aumentan el riesgo de enfermedades. El noventa por ciento de los ingredientes son azúcares refinados que reducen nutrientes como la fibra dietética, las vitaminas y los minerales. El resto se convierte en "ácidos grasos trans".

Cuando el “azúcar refinado” entra al cuerpo, el nivel de azúcar en sangre aumentará rápidamente.

Esto no es lo que el cuerpo quiere, pero el cerebro sentirá placer, como si de repente estuviera lleno de energía, y recordará esta sensación. Entonces, volverá a enviar el mensaje de deficiencia de azúcar, provocando que quieras comer cosas dulces. “Cuando te sientes cansado o estresado, quieres comer dulces”: en realidad, esta es una reacción natural del cuerpo. Esto se debe a que la respuesta del cuerpo a la fatiga y al estrés es consumir azúcares que estimulan un aumento rápido del azúcar en la sangre.

Sin embargo, cuando el nivel de azúcar en sangre aumenta repentina y rápidamente, se activa la acción de la insulina, que hace que el nivel de azúcar en sangre descienda rápidamente. En

Sí, porque quieres aumentar tu nivel de azúcar en la sangre, lo que significa que quieres consumir más azúcar. Por lo tanto, el azúcar refinado, que te hace sentir feliz cuando lo comes, es altamente adictivo. En otras palabras, los pasteles elaborados con grandes cantidades de azúcares refinados como el azúcar blanco y la harina blanca son los llamados "Comfort Food" (comida que te hace feliz y te cura después de comerla).

Los "ácidos grasos trans" existen en pequeñas cantidades en las grasas de la carne de res y de cordero, pero los ácidos grasos trans presentes en los alimentos procesados ​​se producen modificando artificialmente la estructura molecular de los aceites vegetales. Si los ingredientes en el envase están etiquetados como "Grasa para untar", "Manteca vegetal" o "Aceite hidrogenado", son ácidos grasos trans.

En comparación con los aceites vegetales naturales, los ácidos grasos trans se pueden producir en grandes cantidades a bajo precio y tienen una larga vida útil, lo que permite producir alimentos procesados ​​en masa y mantenerlos "esponjosos y crujientes en todo momento". En otras palabras, los ácidos grasos trans son el “ingrediente mágico” y, por lo tanto, se encuentran en casi todos los alimentos procesados.

Sin embargo, los ácidos grasos trans pueden causar inflamación y aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y obesidad, por lo que son sustancias que deben evitarse. Por lo tanto, la verdadera identidad de "Comfort Food" es: "El 90 % de sus ingredientes principales son azúcares refinados que aumentan el azúcar en sangre, y el 10 % son ácidos grasos trans que contribuyen a la obesidad. Carece de las proteínas, grasas y fibra dietética de alta calidad que el cuerpo necesita. Al mismo tiempo, es un alimento procesado con una gran cantidad de edulcorantes artificiales, especias, antioxidantes y otros factores que causan obesidad".

Permítanme reiterar que la "comida reconfortante" casi siempre es dañina y contiene azúcar y ácidos grasos trans. Quienes no lo saben pagan por comerlos a diario.

En los supermercados, los alimentos frescos se exhiben a lo largo de las paredes, mientras que los alimentos procesados ​​se colocan en el centro de la tienda. Los productos expuestos en el centro del supermercado son “comida reconfortante”: recuerde esto primero.

Cuando quieres comer dulces, ¿puedes comer fruta en su lugar? Además, compre frutas que estén certificadas como orgánicas o que tengan un historial de producción y pélelas usted mismo. Espero que recuperes tu sentido del gusto. Cuando sientas que el dulzor natural de la fruta es "delicioso", significa que tu sentido del gusto ha vuelto a la normalidad.

Este artículo es del libro "No es de extrañar que no puedas perder peso: elimina las toxinas hormonales ambientales, mejora la desintoxicación intestinal y cerebral y pierde peso correctamente desde ahora" de Nuevo Naturalismo.