¿Comer verduras pero no carne para perder peso? ¡7 mitos erróneos!

"¿Se puede perder peso comiendo verduras en lugar de carne?" Una encuesta de la Administración Nacional de Salud reveló que una cuarta parte de las personas obesas creen que pueden bajar de peso comiendo menos carne, e incluso una tercera parte cree que comer verduras y carne en lugar de fideos y arroz o reducir las porciones de comida puede ayudarles a bajar de peso. La Administración Nacional de Salud enfatiza que bajar de peso requiere perseverancia, y si se dominan los principios de comer con inteligencia, hacer ejercicio con alegría y pesarse a diario, se puede bajar de peso de forma correcta y saludable.

Existe el mito entre los chinos de que para bajar de peso es necesario comer verduras, pero no carne. Los expertos enfatizan que una dieta baja en calorías puede causar fácilmente daños físicos y no debe subestimarse.

Según una encuesta telefónica realizada por el Programa de Control de Peso Saludable de la Administración Nacional de Salud, los métodos de pérdida de peso más comunes utilizados por los taiwaneses incluyen: "aumentar la cantidad o el tipo de ejercicio" que representa el 59,44%; "comer verduras y carne en lugar de arroz y fideos" que representa el 31,0%; "reducir las porciones de comida" que representa el 29,73%; "comer verduras pero no carne" que representa el 25,4%; y "dieta especial (como dieta alta en proteínas, dieta baja en azúcar, etc.)" que representa el 8,32%.

[7 mitos sobre la pérdida de peso rápida]:

1. La dieta de comer verduras y carne, es decir, el método alto en proteínas y bajo en calorías, provocará un desequilibrio nutricional, puede conducir a la cetoacidosis, causar fácilmente daños a los riñones y al cerebro y, en casos graves, puede causar la muerte debido al desequilibrio electrolítico.

2. Consuma verduras pero no carne/solo frutas para bajar de peso: Esta es una dieta extremadamente baja en grasas y calorías para bajar de peso. Por ejemplo, comer solo verduras y frutas blanqueadas provocará una deficiencia de ácidos grasos esenciales, lo que resulta en una menor utilización de vitaminas liposolubles, pérdida muscular y otros daños.

3. Ayuno: Puede causar deficiencia de diversos nutrientes importantes. Además de provocar pérdida de peso y masa muscular demasiado rápida, también puede causar daños renales y cerebrales.

4. Paquetes de comida dietética: caros, falta de una dieta normal, monótonos y con fibra dietética insuficiente.

5. Pastillas dietéticas ilegales: Las pastillas dietéticas ilegales a menudo contienen anfetaminas, laxantes, diuréticos, tiroxina y otros ingredientes farmacológicos. Después de tomarlo, es fácil que se produzcan reacciones adversas, como: dolor de cabeza, excitación, insomnio, inquietud, náuseas, vómitos, diarrea, dolor abdominal, palpitaciones, debilidad muscular, confusión mental, insuficiencia renal, debilidad, parálisis, latidos cardíacos irregulares e incluso riesgo de muerte.

6. Uso de cremas adelgazantes, palitos para eliminar grasa y medias: Estos a menudo causan alergias en la piel, dermatitis y otras lesiones, y el uso de medias tiene más probabilidades de causar mala circulación sanguínea y resultar en úlceras por presión.

7. Utilice la inserción de hilos, la auriculopuntura y la acupuntura: La medicina tradicional china para bajar de peso suele utilizar la estimulación de puntos de acupuntura para suprimir el apetito o interferir con puntos específicos para acelerar el metabolismo. Sin embargo, si no se lleva una dieta saludable y se hace ejercicio regularmente, no se pueden lograr los efectos deseados en la pérdida de peso, por lo que el tratamiento debe realizarse bajo la supervisión de un médico. El tratamiento médico inadecuado, el manejo de heridas y las agujas de acupuntura y catgut no esterilizados de forma completa pueden provocar reacciones alérgicas o infecciones de heridas.

Al pesarse a una hora fija todos los días, podrá controlar los cambios en su peso en cualquier momento y recordarse que debe mantener un peso saludable.

El director general Chiu Shu-ti, de la Administración Nacional de Salud, enfatizó que actualmente más del 50% de los hombres taiwaneses tienen sobrepeso o incluso obesidad, y la misma cifra llega al 36% entre las mujeres. La principal razón es comer fuera con frecuencia y la falta de ejercicio. Por lo tanto, se recomienda que las personas "coman inteligentemente, hagan ejercicio con alegría y se pesen todos los días" para perder peso correctamente.

1. Coma de forma inteligente: coma más ingredientes naturales como verduras, frutas, cereales integrales sin refinar y raíces; beba más agua hervida, evite las bebidas azucaradas, limite la ingesta de alimentos de alta densidad energética (especialmente alimentos procesados ​​que son altos en azúcar, bajos en fibra y altos en grasa); evite la ingesta de productos cárnicos procesados ​​y reduzca el consumo de alimentos altos en sal y salados, y desarrolle un patrón de alimentación saludable de una dieta equilibrada.

2. Movimiento saludable: Además de reducir la ingesta calórica, bajar de peso también requiere aumentar la actividad física para quemar calorías. Si las personas con sobrepeso y obesidad pueden reducir su ingesta diaria en 500 calorías, o reducir su consumo de alimentos en 300 calorías, y aumentar la actividad física para quemar 200 calorías más, pueden perder aproximadamente 0,5 kg por semana. La actividad física adecuada es clave para prevenir la recuperación de peso y mantener un peso saludable.

3. Pésese a diario: Pésese a una hora fija todos los días para controlar los cambios de peso en cualquier momento y recordarse que debe mantener un peso saludable. Una vez que su peso aumente, debe revisar su dieta y actividad física recientes, e intentar poner en práctica los consejos anteriores de "alimentación inteligente, movimiento saludable" para evitar el sobrepeso o la obesidad.