¡Los aguacates son irresistibles! Son antioxidantes, reducen el colesterol y, además, pueden atraer chicas y ayudarte a encontrar pareja.

Si quieres librarte de la soltería, además de pedirle ayuda al Sr. Luna, ¡quizás el "aguacate" también pueda ayudarte! Una encuesta realizada en un sitio web de amistad internacional reveló que una foto de salsa de aguacate tiene más probabilidades de acercar a las personas que una selfie sensual. Recientemente, el presidente del Consejo de Agricultura, Lin Cong-hsien, incluso siguió la tendencia del coqueteo y publicó una foto de un aguacate en Facebook, que fue compartida a lo loco por los internautas. Pero ¿cuál es la mejor manera de comer aguacate? ¡Sigue al nutricionista y hazlo ahora!

¿Qué es el chocolate? El aguacate es la nueva clave de la amistad

Recientemente, se ha desatado un furor por el coqueteo en internet. La página de Facebook del actual presidente del Consejo de Agricultura, Lin Cong-hsien, también presenta frutas y verduras, y ha publicado numerosas fotos seductoras. Entre ellas, el aguacate, considerado uno de los "superalimentos" por muchos nutricionistas, tiene la frase "Bajo mi débil apariencia, tengo un corazón fuerte para ti", lo que provocó risas y palpitaciones en el corazón de muchos.

¡El encanto seductor del aguacate no termina ahí! Ya a finales de 2017, el sitio web de citas internacionales Zoosk analizó casi 4 millones de perfiles y 350 millones de primeros mensajes, y descubrió que, en comparación con los selfies, las fotos de comida pueden atraer más la atención de desconocidos. A través de ellas, se puede encontrar gente con las mismas aficiones, conocerse mejor, tener citas e incluso conectar. Entre los muchos alimentos, la "pasta de aguacate" ocupó el primer lugar con una probabilidad de coincidencia incrementada del 144%, convirtiéndose en el alimento más compatible, muy por delante de las papas (101%) y el chocolate (100%) que ocuparon el segundo y tercer lugar.

¡Se ve bien y sabe bien! El encanto de la grasa de alta calidad del aguacate

Hong Ruopu, nutricionista de la sucursal Zhongxiao del Hospital Municipal Unido de Taipei, dijo que los aguacates no solo son atractivos sino también una gran ayuda para mantener la salud, y la clave está en su nutriente único: la grasa. La composición de grasas del aguacate es de aproximadamente un 29 % de ácidos grasos saturados, un 53 % de ácidos grasos monoinsaturados y un 18 % de ácidos grasos poliinsaturados. En comparación con las grasas animales, que contienen una mayor proporción de grasas saturadas, consumir aguacate es más saludable.

Lo especial es que los ácidos grasos monoinsaturados contenidos en el aguacate, cuyo componente principal es el ácido oleico, tienen efectos antioxidantes, ayudan a reducir el colesterol y la presión arterial y protegen la salud cardiovascular. Los ácidos grasos poliinsaturados incluyen el ácido linoleico, el ácido linolénico y los ácidos grasos omega-3, aminoácidos esenciales para la salud humana. Su consumo moderado ofrece beneficios para la salud. Los ácidos grasos omega-3, en particular, tienen buenas propiedades antiinflamatorias y son muy útiles para mejorar la inflamación crónica, aliviar el dolor y prevenir enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares e incluso el cáncer.

El aguacate también es rico en fibra dietética. Su alto contenido en fibra y grasa puede ayudar a suprimir el apetito y ralentizar el aumento de azúcar en sangre. Es uno de los ingredientes imprescindibles para quienes siguen la dieta cetogénica para bajar de peso. Además, los aguacates, con su textura suave y cremosa, también contienen una variedad de vitaminas, minerales y fitoquímicos. Comerlos de un solo bocado te aportará muchos beneficios.

¡Los aguacates son saludables para comer! No más de 1/5 cápsula al día

Sin embargo, la nutricionista Hong Ruopu también recordó que el aguacate no es una fruta, sino un ingrediente alimentario "graso". Existe un límite en la ingesta diaria. Se recomienda no consumir más de 1/5 de aguacate por vez y reemplazar moderadamente algunos aceites de cocina, frutos secos y semillas del día para evitar la obesidad por consumo excesivo de grasas.

A la hora de comerlo, se recomienda aprovechar su mejor momento de sabor, cuando está completamente maduro. Prepararlo en sushi de aguacate, licuarlo en jugo o mezclarlo en ensaladas son excelentes maneras de consumirlo. Después de cortar el aguacate, puedes exprimirle un poco de jugo de limón, lo que no solo le aporta sabor sino que también evita que se dore.

Últimamente ha hecho calor y mucha gente ha perdido el apetito. Puedes seguir el consejo de la nutricionista Hong Ruopu y preparar tostadas de ensalada de aguacate para estimular el apetito y reponer nutrientes. Sin embargo, no olvides "comer con la cámara primero" después de terminar. ¡Subir fotos bonitas de comida a las redes sociales puede ayudarte a hacer más amigos!

Tostada de ensalada tibia de aguacate y mango

• Ingredientes: aguacate, limón, mango, huevos cocidos (o atún enlatado, cerdo en salmuera), albahaca, tostadas.

• práctica:

  1. Pela el aguacate y machácalo con una cuchara grande. Exprime una cantidad adecuada de jugo de limón. Agrega mango en cubos, un poco de sal y hojas de albahaca picadas. Mezcla bien y reserva.

  2. Corta los huevos cocidos en rodajas y resérvalos.

  3. Saque la tostada, extienda uniformemente sobre ella la salsa de mango y aguacate machacado y luego cubra con las rodajas de huevo. Los huevos cocidos también se pueden sustituir por atún enlatado o cerdo en tiras, colocarlos sobre la salsa de aguacate y finalmente decorarlos con hojas de albahaca.