Las personas gordas y delgadas deben prestar atención al síndrome metabólico ~ No pise estas tres principales minas terrestres dietéticas

Casi todo el mundo puede pronunciar las palabras "síndrome metabólico", y muchos saben que la obesidad abdominal que supera el estándar de "circunferencia de cintura de 80 o 90" puede ser una señal de alerta del síndrome metabólico. Pero, de hecho, la circunferencia de cintura no es el único indicador. Las personas delgadas que no hacen ejercicio o tienen una dieta inadecuada pueden fácilmente ser candidatas al síndrome metabólico. En este sentido, los nutricionistas recuerdan que, independientemente de si estás gordo o delgado, debes mantenerte alejado de las tres grandes minas terrestres y utilizar tres buenos ayudantes para mantener tu salud.

En los últimos años, la concienciación sobre la salud ha aumentado. Muchas personas han escuchado el lema "circunferencia de cintura de 80 a 90 centímetros". Saben que si una circunferencia de cintura supera los 80 centímetros en las mujeres y los 90 centímetros en los hombres, significa obesidad abdominal y deben tener cuidado con el síndrome metabólico. Gao Huiwen, nutricionista de la Fundación Millennium Love Health, afirmó que la obesidad abdominal se debe al exceso de grasa visceral, que puede fácilmente generar grasa libre y causar las tres enfermedades. Se reconoce médicamente como precursora de las tres enfermedades. Por lo tanto, los médicos suelen recomendar a las personas con una circunferencia de cintura excesiva que tengan cuidado.

Sin embargo, las personas obesas con cinturas grandes no son los únicos candidatos para el síndrome metabólico. La nutricionista Gao Huiwen señaló que las personas con formas corporales normales o bajo peso a quienes les gusta comer dulces y alimentos fritos y no tienen hábitos de ejercicio no deben ser descuidados incluso si su circunferencia de cintura está dentro del estándar, porque pueden convertirse en pacientes invisibles del síndrome metabólico debido a la presión arterial alta, el azúcar en sangre y los niveles de lípidos en sangre. Además, aquellos con antecedentes familiares de los tres tipos altos también son un grupo de alto riesgo y no deben tomarse a la ligera.

Según una encuesta publicada recientemente por la Millennium Love Health Foundation, el 74,8% de las personas han oído hablar del síndrome metabólico, pero menos del 30% comprende realmente los indicadores. ¿Qué es exactamente el síndrome metabólico? Se puede evaluar con base en 5 indicadores principales. Clínicamente, se cree que si se cumplen 3 o más de ellos, se puede diagnosticar síndrome metabólico. Se debe prestar especial atención a la salud para evitar que se convierta en una enfermedad más mortal que el cáncer.

【Síndrome metabólico: 5 indicadores】

• Obesidad abdominal: circunferencia de cintura ≧80 cm para mujeres y ≧90 cm para hombres.

• Presión arterial alta: presión sistólica ≧130 mmHg, presión diastólica ≧85 mmHg.

• El colesterol de lipoproteínas de alta densidad (HDL-C) es demasiado bajo: menos de 40 mg/dl para los hombres y menos de 50 mg/dl para las mujeres.

• Nivel alto de azúcar en sangre en ayunas: ≧100 mg/dl.

• Los triglicéridos son demasiado altos: ≧150 mg/dl.

Según investigaciones, las personas con obesidad abdominal tienen un 50% de posibilidades de desarrollar síndrome metabólico. Además, si no cuidan activamente su salud, los pacientes con síndrome metabólico tendrán 6, 4, 3 y 2 veces más probabilidades de desarrollar diabetes, hipertensión, hiperlipidemia, cardiopatías y accidentes cerebrovasculares que la persona promedio en el futuro. La tasa de mortalidad combinada de estas enfermedades derivadas incluso supera la del cáncer y no debe subestimarse.

¿Cómo mantenerse alejado del síndrome metabólico? Mantener un estilo de vida activo (Hacer ejercicio), controlar la circunferencia de la cintura y los tres máximos (Controlar) y elegir una dieta saludable (Hacer dieta saludable) ¡son el triángulo dorado! En la sección de dieta, la nutricionista Gao Huiwen enumeró específicamente las "minas dietéticas" que son más comunes entre los chinos, recordando al público que preste atención; al mismo tiempo, recomendó buenos ayudantes alimenticios que pueden ayudar a controlar los lípidos en sangre y la presión arterial, para que todos puedan comer de manera saludable y feliz.

【Tres grandes minas terrestres dietéticas】

1. Dieta cetogénica: La dieta cetogénica ha generado acalorados debates tanto a nivel nacional como internacional en los últimos dos años. Aunque muchas personas han testificado en línea que pueden perder peso considerablemente en poco tiempo, su patrón dietético se centra en la carne y no hay límite en el consumo de grasas. Si la gente común la sigue sin la guía de un médico o nutricionista, puede sufrir un consumo excesivo de grasas, lo que puede provocar un aumento del colesterol en sangre.

2. Zumo de fruta: Las frutas son ricas en vitaminas, minerales y diversos fitoquímicos con un alto poder antioxidante, y siempre se han considerado alimentos saludables. Sin embargo, si se exprimen, ya sean frescas o envasadas, y con o sin azúcar añadido, el contenido de azúcar es relativamente alto. Su consumo en grandes cantidades durante un tiempo prolongado puede provocar un aumento de los triglicéridos en sangre, lo que a su vez aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

3. Bebidas alcohólicas: Durante Año Nuevo y otras festividades, muchas personas beben alcohol para animar el ambiente en sus reuniones con amigos. Sin embargo, el alcohol es alto en calorías (a mayor concentración de alcohol, mayor cantidad de calorías). Su consumo excesivo puede favorecer la formación de grasa y causar obesidad. También puede favorecer la formación de triglicéridos, lo que aumenta el riesgo de hígado graso.

【Buen ayudante para el cuidado de la salud】

1. Granos integrales – avena

Es rico en fibra dietética, lo que puede aumentar la sensación de saciedad, reducir la absorción de azúcar y grasa en los alimentos y, por lo tanto, disminuir los niveles de azúcar y lípidos en sangre. Al mismo tiempo, puede estabilizar la glucemia y evitar fluctuaciones. En particular, se ha demostrado que el β-glucano presente en la fibra tiene efectos reductores del colesterol. Además, la avena es baja en calorías. Se recomienda sustituir 2/3 del alimento básico por cereales integrales a diario. Es muy recomendable consumir avena en el desayuno o mezclada con arroz para el almuerzo y la cena.

2. Productos de soja: leche de soja, tofu, etc.

La soja es baja en calorías y rica en proteínas de alta calidad, lo que puede ayudar al cuerpo a funcionar normalmente mientras se evita la pérdida muscular causada por comer menos al perder peso; es rica en fibra dietética, que puede aumentar la saciedad, estabilizar el azúcar en sangre y reducir los lípidos en sangre; la lecitina de soja en los ingredientes ayuda a reducir el colesterol y los triglicéridos en sangre; contiene isoflavonas de soja, que tienen efectos antioxidantes y antiinflamatorios, y pueden reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular causada por los tres altos (presión arterial alta, lípidos en sangre altos y azúcar en sangre altos).

Cabe destacar que los taiwaneses son expertos en la elaboración de diversos alimentos y platillos con soja. Se recomienda, al comprar productos de soja, priorizar la leche de soja, el tofu, la soja seca común y los bollos de tofu tiernos. El tofu y el tofu frito deben consumirse lo menos posible, ya que se les añade aceite durante el procesamiento y son más calóricos.

3. Nueces

Ya sean nueces, pistachos, anacardos, almendras o avellanas, los frutos secos en su conjunto son ricos en ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados y esteroles vegetales, que pueden ayudar a reducir el colesterol malo (LDL-C) en la sangre y ayudar a aumentar el colesterol bueno (HDL-C). Además, se ha descubierto que los ácidos grasos poliinsaturados Omega-3 presentes en las nueces y pecanas ayudan a reducir los indicadores inflamatorios del organismo, previniendo así las enfermedades cardiovasculares causadas por los tres altos niveles de colesterol.

La nutricionista Gao Huiwen afirmó que un estudio publicado en la revista Circulation en 2015 señaló que consumir 28,4 g de frutos secos mixtos (aproximadamente 3 cucharadas) por día puede ayudar a reducir el colesterol total, el colesterol de lipoproteínas de baja densidad y los triglicéridos. Sin embargo, cabe destacar que, debido a su alto contenido calórico, los frutos secos deben consumirse con moderación. Se recomienda reducir el consumo de aceite en las comidas y sustituirlo por frutos secos para controlar mejor las calorías.

《También puedes hacer esto para prevenir el síndrome metabólico...》

Según investigaciones extranjeras, las aplicaciones de salud pueden ayudar a las personas a gestionar su salud, pero una encuesta de la Millennium Love Health Foundation descubrió que el 70% de los chinos nunca han descargado aplicaciones de salud y son negligentes en el cuidado de su propia salud. La nutricionista Gao Huiwen sugiere que para prevenir el síndrome metabólico, además de hacer referencia a lo anterior, las personas también pueden mantenerse al día con la tendencia y descargar aplicaciones de salud que puedan registrar datos fisiológicos, control de la dieta y ejercicio, y medir y registrar regularmente para ayudarse a mantenerse alejados de la obesidad abdominal, los tres máximos y el síndrome metabólico de manera más efectiva.