¿Es más efectivo comer yogur tibio para perder peso y regular los intestinos? Truco rápido del nutricionista…

Las personas a las que les gusta comer yogur pueden beber una taza del mismo del refrigerador para el desayuno, lo que puede hacerles sentir felices todo el día. Recientemente, apareció un informe en internet que afirmaba que "calentar yogur en el microondas para que quede tibio y beber una taza antes de acostarse puede duplicar la pérdida de peso y el acondicionamiento intestinal". ¿Es cierto? Los nutricionistas dicen que si el yogur se calienta de forma desigual, las bacterias vivas morirán y el sabor será malo.

Bebe yogur para nutrirte y hacer cambios en tu dieta.

El yogur es rico en proteínas de alta calidad y una buena fuente de calcio. Además, contiene probióticos que ayudan a mantener la salud intestinal. Las personas preocupadas por su salud aprovechan sus propiedades nutricionales para modificar su dieta de forma inteligente. Por ejemplo, al disfrutar de una comida completa, se puede sustituir parte de la carne por yogur y acompañarla con comidas ligeras como sándwiches o ensaladas de verduras, pan integral, etc. Gracias a su bajo contenido calórico, se obtiene un conjunto más completo de nutrientes, como proteínas, fibra dietética y carbohidratos, lo que ayuda a controlar el peso y tiene un efecto beneficioso para la salud.

Nutricionista: recalentar yogur tibio en el microondas puede matar fácilmente las bacterias vivas

Sin embargo, hay rumores de que un experimento ha descubierto que calentar yogur en el microondas para calentarlo y beber una taza antes de acostarse puede promover la absorción de bacterias de ácido láctico, mejorar el efecto intestinal y ayudar a controlar el peso. Chiu Shi-han, nutricionista de la Millennium Love Health Foundation, dijo que la temperatura de recalentamiento en microondas no es realmente uniforme y algunas partes pueden superar los 60 grados, lo que puede matar fácilmente las bacterias vivas y la proteína de la leche puede desnaturalizarse y endurecerse, lo que da como resultado un mal sabor.

El cuerpo humano es un animal de sangre caliente. Ya sea hielo o yogur caliente, tras entrar en el tracto gastrointestinal a través de la boca y el esófago, la diferencia de temperatura es mínima. Por lo tanto, se necesitan datos experimentales más contundentes para confirmar si el yogur caliente puede favorecer la absorción de calcio debido al aumento de temperatura.

No consumas demasiado yogur. Los nutricionistas te enseñan cómo combinarlos adecuadamente.

El nutricionista Qiu Shihan explicó que generalmente se recomienda consumir yogur, principalmente con la esperanza de obtener probióticos de alta calidad. Tras la fermentación, el yogur presenta un alto contenido de ácido láctico, lo que favorece la absorción de calcio. Si las personas lo beben con el propósito de complementar probióticos suficientes y de alta calidad, es mejor elegir yogur o yogur que haya pasado la certificación nacional de alimentos saludables.

Tenga en cuenta que el yogur tibio solo puede considerarse como otra opción de saborizante de alimentos, pero aún queda por confirmar con más datos experimentales si su valor nutricional o eficacia son mejores.

No es recomendable consumir demasiado yogur. Incluso el yogur sin azúcar contiene ciertas calorías. No debe consumirse como refrigerio ni bebida. Aun así, puede aumentar la ingesta calórica y, a largo plazo, su acumulación puede causar obesidad. La nutricionista Qiu Shihan recomienda la forma correcta de consumir yogur. Desayuna yogur todos los días y acompáñalo con frutas y verduras frescas y pan integral, que es saludable y nutritivo.