Yogur, cereales, tostadas...¿Por qué sientes más hambre cuanto más comes estos alimentos?

Obviamente como mucho, pero nunca me siento saciado ni hambriento. ¿Me he convertido en un glotón? ¡La dieta no se trata sólo de la cantidad, sino también del tipo de comida que comes! El sitio web estadounidense de información médica y de salud “WebMD” enumera los siguientes alimentos que no sólo no te llenan, sino que también te hacen sentir más hambre. ¡Las personas que quieran perder peso deben leer esto cuidadosamente!

Índice glucémico: la clave de la saciedad

El valor IG es el índice glucémico (IG para abreviar). En pocas palabras, es el índice de qué tan rápido la comida provoca que el nivel de azúcar en sangre aumente. IG ≦ 55 es un IG bajo, IG = 56-69 es un IG medio y IG ≧ 70 es un IG alto. Por lo general, los alimentos con valores altos de IG son alimentos con alto contenido de azúcar, como alimentos refinados, arroz blanco, tostadas, etc., especialmente los alimentos que se deshacen en la boca, cuanto mayor sea el valor de IG; Por el contrario, las carnes ricas en proteínas y grasas, o las verduras y frutas que contienen fibra, tienen valores de IG más bajos.

Los siguientes son alimentos que hacen que las personas sientan más hambre cuanto más comen, y muchos de ellos están relacionados con su índice glucémico.

Arroz blanco, tostada blanca

De ninguna manera, ¿incluso el arroz blanco que tenemos que comer en tres comidas al día es un asesino que hace que la gente tenga más hambre cuanto más come? De hecho, en comparación con el arroz integral, el arroz blanco solo conserva el componente de carbohidratos del arroz. Si sólo come arroz blanco, es muy probable que sólo aumente su nivel de azúcar en la sangre, pero no prolongue su sensación de saciedad. No hace falta decir que las tostadas blancas son una enorme mina para la pérdida de peso. Dos rebanadas tienen las mismas calorías que un tazón de arroz, ¡y no te sentirás lleno en absoluto!

yogur bajo en grasa

Los alimentos que necesitan ser masticados pueden hacer que las personas se sientan más llenas, por lo que los alimentos líquidos como el yogur tienen más probabilidades de hacer que las personas sientan hambre. Los yogures del mercado que se anuncian como bajos en grasa carecen de grasa láctea que hace que las personas se sientan llenas, y algunos usan sustitutos del azúcar para aumentar la dulzura, lo que hará que el nivel de azúcar en la sangre aumente rápidamente. La sensación de saciedad después de comer terminará pronto. Por lo tanto, es mejor no sustituir las comidas habituales con yogur bajo en grasa. Elija yogur entero y agréguele nueces, bayas frescas, avena, etc. para aumentar la fibra dietética y sentirse lleno.

Cuerno

Los croissants crujientes y suaves son la elección de muchas personas para desayunar con café, pero en realidad son solo una colección de mantequilla, harina y grasa. ¡No sólo te provocará hambre rápidamente, sino que también es una mina de calorías súper peligrosa! ¿Por qué no sustituir el croissant por tostadas integrales y añadir un huevo escalfado? No será un problema aguantar hasta el almuerzo.

proteína

¿Estás preocupado por el alto colesterol y las calorías de las yemas de huevo y solo comes las claras? La yema de huevo es una "proteína completa", lo que significa que contiene todos los aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. Es un nutriente importante necesario para que el cuerpo desarrolle músculos. Además, las últimas investigaciones han desmentido el dicho de que la yema de huevo es mala para el cuerpo humano. Comer un huevo al día también puede prevenir un accidente cerebrovascular.

avena instantánea

La avena en sí es un alimento muy nutritivo, pero la "avena instantánea" puede no serlo. Algunos cereales 3 en 1 que afirman ser bajos en azúcar o sin azúcar pueden utilizar edulcorantes artificiales en lugar de azúcar. Además, el cereal molido en sí no es masticable y no puede dar a las personas una sensación de saciedad.

jugo

El jugo exprimido de frutas frescas ya ha filtrado la fibra dietética de la propia fruta, dejando solo azúcar y agua en el jugo. ¡Beber un vaso grande de jugo no es tan satisfactorio como comer una manzana!

Muffins

Algunas personas pueden pensar que los muffins son más saludables que los pasteles. De hecho, el valor nutricional de ambos no es alto. La mayoría de ellos son harinas refinadas, azúcar y grasas, que son ingredientes con un alto índice glucémico. Así que cuando tienes hambre y quieres encontrar algo para llenar tu estómago, ¡los muffins no pueden satisfacer tu hambre!

papas fritas

Las patatas son buenos alimentos en sí mismos y pueden usarse como alimento básico para llenar el estómago, pero freírlas es una mala idea porque contienen demasiado aceite y sal, lo que significa demasiada grasa y calorías, y se pierde el valor nutricional saludable de las patatas en sí, lo que no vale la pena.

¿Cómo determinar usted mismo el valor IG de los alimentos?

¡Existen cientos de tipos de alimentos y es imposible memorizar el valor IG de cada uno! Por supuesto que no es necesario pasar por tantos problemas. A la hora de elegir alimentos hay que tener en cuenta algunos principios. El método de cocción y el sabor de la comida son factores a tener en cuenta. Por ejemplo, los alimentos con una textura masticable, sin procesar y de cocción sencilla , siempre que sea necesario freírlos, guisarlos o estofarlos, el valor del IG no será muy bajo.

Resumen clave

¿No te sientes satisfecho por mucho que comas? Puede estar relacionado con la comida que elijas. Cuanto mayor sea el valor IG de un alimento, mayor será la probabilidad de que provoque un aumento rápido del nivel de azúcar en sangre, provocando que las personas sientan hambre fácilmente. Las tostadas blancas, los croissants, el arroz blanco, etc. son alimentos con valores de IG relativamente altos. Si quieres perder peso, recuerda comer menos de estos alimentos~