Serie “Salud para la tartamudez”｜Cambio de grasa en la sangre: ¿Estás listo para comer?

Debido a los cambios en el estilo de vida moderno, los lípidos en la sangre cambian y se producen el desarrollo de una variedad de enfermedades crónicas universales. Los lípidos en sangre son diferentes, lo que significa que los lípidos en sangre están en declive, lo que lleva al espesamiento de la bilis, la estabilización del aceite dulce, etc. Las principales causas de parto incluyen muchos factores, entre ellos la edad, la edad, el sexo, la dieta y la condición física.

El «Informe sobre condiciones médicas crónicas en residentes de China (2020)» muestra que la incidencia de hiperlipidemia y enfermedades corporales entre los residentes mayores de 18 años es del 35,6%. Tendencias de enfermedades como aumento de lípidos en sangre, aumento de diabetes y presión arterial alta. Además, los lípidos en la sangre pueden producir daños graves, que pueden derivar en infarto físico, enfermedad cardíaca coronaria, infarto y otras enfermedades. La grasa en sangre es diferente de lo habitual, y se nivela a intervalos regulares, y la ingesta de ácidos grasos o ácidos grasos es un paso muy importante.

Guía dietética para la hiperlipidemia en adultos (edición 2023) Instrucciones para el diseño de una dieta saludable de nivel intermedio:

1. Ingesta restringida de alcohol: la cantidad de grasa, azúcar y contenido de alcohol en la dieta de bebida controlada es la cantidad principal.

2. Seleccione alimentos bajos en grasa: seleccione carnes bajas en grasa, aves, salmón, etc., pechuga de pollo, carnes magras, pescados de aguas profundas, etc., y evite también carnes grasas con alto contenido de grasa, alimentos aceitosos, etc.

3. Mayor cantidad de suplementos dietéticos: alimentos dietéticos ricos en múltiples nutrientes, como cereales, verduras, frutas y agua, etc.

4. Ingesta restringida de azúcar: Reducir la cantidad de contenido de azúcar en alimentos con alto contenido de azúcar, como bebidas azucaradas reducidas, frutas azucaradas y batatas, y al mismo tiempo, reducir la ingesta de contenido de azúcar en alimentos básicos.

5. Ingesta restringida de alimentos con alto contenido en grasas, como proteínas, amarillo, salmón y pescado, ingesta limitada de alimentos con bajo contenido en grasas, verduras, frutas, verduras integrales del valle, etc.

6. Cantidad adecuada de ácidos grasos no digestivos: Cantidad adecuada de pescado, fruta, etc. ricos en ácidos grasos no agotados, alimentos con baja ingesta de aceite dulce y tres niveles.

7. Sake con receta para fumar limitado: Sake con receta para fumar limitado, sake de evitación de fumar, sake japonés, efecto refinado de grasa en sangre.

En concreto, la siguiente es la estructura diaria de la guía dietética para la hiperlipidemia:

Desayuno: El desayuno es la comida más importante del mundo, y puedes elegir entre gachas de avena, bollos integrales, etc., alimentos básicos ricos y nutritivos, con carne de res baja en grasa o frijoles, y una pequeña cantidad de agua y fruta para volver a comer.

Almuerzo: Seleccione carnes bajas en grasa como pechuga de pollo, carne de res delgada o jabalí, e incluya una pequeña selección de granos japoneses, arroz, arroz y salsa de soja.

Cena: La cena debe ser clara y ligera, con opción de pescado al vapor, pechuga de pollo, verduras fritas, etc., servido con un tazón de avena o gachas de cebada.

Alimentación cero: Alimentación cero con alto contenido de azúcar y grasa para evitar el agotamiento, como jarabe de azúcar, trozos de batata y destreza. Se pueden seleccionar alimentos con baja demanda, como frutas y verduras.

La exigencia de una alimentación sana se basa en el autocontrol, la atención al equilibrio y la idoneidad de los alimentos. El método específico de pasar a través de la circulación de alimentos saludables, controlando el nivel de lípidos en la sangre, reduciendo la tendencia a las enfermedades cardiovasculares. Además, al mismo tiempo que se lleva una dieta saludable, también se debe prestar atención a la ingesta regular de sangre y grasas, y también al mismo tratamiento que la comida.

Autor: Dong Xinxin, Médico Especialista, Departamento de Cirugía, Academia China de Ciencias Médicas, Hu Yucho

Miembro de la familia: Xin Haoyou, subdirector del Departamento de Medicina, Departamento de Medicina, Academia China de Ciencias Médicas