¿No puedes comer pizza para perder peso? 8 consejos para comer comida italiana sin estrés

Mantener una figura esbelta es el sueño de toda la vida de muchas personas modernas, y la regla de oro para una pérdida de peso exitosa no es más que el mantra de cuatro palabras: "¡comer menos y hacer más ejercicio"! Pero si quieres tener una buena figura, ¿debes abstenerte de ciertos alimentos y perder la oportunidad de disfrutar de una comida deliciosa? Los médicos dicen que siempre que se utilice el método correcto, las personas que desean perder peso pueden comer alimentos deliciosos sin ninguna carga.

¿Es el hambre la única forma de perder peso? 8 consejos médicos para comer comida italiana

En su libro "Reduzca a la mitad el azúcar, pierda 9 kilogramos en 1 año: [Versión práctica sin presión de la dieta para reducir el azúcar]", el gastroenterólogo japonés Kijuro Nomura mencionó que si desea perder peso con éxito, no significa que tenga que renunciar a la oportunidad de disfrutar de una comida deliciosa. De hecho, siempre que seas inteligente y selectivo con la comida y domines los siguientes 8 consejos alimenticios, podrás disfrutar fácilmente de la cocina italiana, que es famosa por sus alimentos básicos ricos en almidón, como la pizza y la pasta.

Consejo 1: A la hora de elegir cocina italiana, la primera clave es no pedir un menú completo

Una comida italiana completa generalmente incluye aperitivos, ensalada, filete, pasta y postre, que es muy abundante. A veces, la pasta y la pizza aparecen al mismo tiempo, lo que da lugar a un consumo excesivo de azúcar.

Por este motivo, la clave para elegir la cocina italiana es “a la carta” y no “comida completa”. De esta manera, podrás elegir más platos de verduras de hoja verde, carnes y pescados pidiéndolos a la carta, controlando eficazmente tu ingesta de carbohidratos y reduciendo tu consumo de azúcar.

Consejo 2: Elija ensalada o carne curada cruda como aperitivo para inhibir la absorción de azúcar.

Si realmente hay que pedir un plato completo, se recomienda hacer algunas elecciones inteligentes en los entrantes, como ensalada de lechuga o embutidos crudos de pescado y marisco. La fibra dietética de la ensalada y el vinagre de la carne cruda marinada tienen el efecto de ralentizar la digestión y la absorción de los alimentos. Si puedes comer algunos de estos alimentos antes de comer pasta o pizza, será de gran ayuda para el metabolismo del azúcar.

Consejo 3: Coma sólo un pequeño trozo de pan antes de cada comida y mójelo en aceite de oliva.

La mayoría de los restaurantes italianos ofrecen pan ilimitado antes de las comidas, lo que hace que a menudo comamos pan accidentalmente todo el tiempo; sin embargo, el pan tiene un contenido muy alto de azúcar y es un alimento estrictamente prohibido en la dieta sin azúcar. Aunque el restaurante lo ofrece de forma gratuita, ¡intenta negarte a comerlo! Si realmente quieres comer pan, recuerda comer sólo una rebanada y mojarla en un poco de aceite de oliva para ralentizar la absorción del azúcar.

Consejo 4: Elige sopa de verduras para aumentar la saciedad.

¿Por qué no beber sopa antes de comer la comida principal para aumentar tu sensación de saciedad? En particular, la cocina italiana es muy famosa por su "sopa de verduras italiana", que contiene muchas verduras y otras fibras dietéticas, lo que puede hacer que las personas se sientan saciadas y eviten comer en exceso alimentos básicos. Sin embargo, algunas sopas italianas contienen ingredientes con alto contenido de azúcar, como patatas y pasta corta, así que tenga cuidado al elegir sopas.

Consejo 5: Elija pizza de masa fina, salsa roja o pasta picante.

En principio, la pizza y la pasta tienen un alto contenido de azúcar, por lo que esperamos que todos podamos evitar comerlas tanto como sea posible; pero si queremos comerlas de todos modos, podemos utilizar algunas técnicas para hacer elecciones inteligentes y reducir el consumo de azúcar.

Por ejemplo, elija pizza con masa fina, que es relativamente baja en azúcar, y elija pasta picante y rica en vegetales. Porque la fibra dietética y los ingredientes picantes de las verduras pueden retardar la absorción de azúcar y ayudar a quemar calorías.

Consejo 6: Elige vino tinto con menos azúcar y más polifenoles para la cena

Si quieres disfrutar de una copa de vino mientras comes, elige vino tinto en lugar de blanco o rosado. Porque el vino tinto tiene un bajo contenido de azúcar y es rico en resveratrol. El resveratrol es un polifenol que se encuentra en la piel de las uvas rojas que previene la acumulación de grasa visceral y ayuda a reducir la grasa corporal.

Consejo 7: Elija helado italiano artesanal en lugar de pastel o fruta.

Aunque las frutas puedan parecer naturales, la fructosa que contienen se absorbe más rápido que el azúcar y tienen un alto contenido en azúcar. Por lo tanto, teniendo en cuenta que el aceite tiene el efecto de inhibir el aumento de los niveles de azúcar en la sangre, puede ser mejor elegir un pastel como postre en lugar de fruta.

Sin embargo, los pasteles o el tiramisú también utilizan mucho azúcar, y el bizcocho utilizado como base es un carbohidrato y también tiene un alto contenido en azúcar. Por eso, si de todas formas quieres comer postre, prueba a elegir helado italiano artesanal con un contenido de azúcar ligeramente menor.

Consejo 8: No añada azúcar al café o al té después de las comidas.

Después de la comida, beber una taza de té negro o café y disfrutarlo con el postre es el auténtico estilo gastronómico italiano. Aunque usar té negro o café para aclarar el sabor de la boca es un buen método, no es bueno si se le añade azúcar. ¡Entonces bebe café negro o té negro sin azúcar! Si realmente no estás acostumbrado a beberlo, puedes agregarle limón o leche para realzar el sabor, lo cual también es una buena alternativa.