Ensalada tibia nutritiva para adelgazar el hígado Spring Love ayuda a perder peso

¿Cómo comer para adelgazar en primavera? Es popular entre las mujeres modernas comer ensalada de lechuga para perder peso, pero la temperatura aún es fría en primavera y comer demasiada ensalada cruda y fría puede conducir fácilmente a una constitución fría. Los nutricionistas sugieren que las amigas pueden desear seguir la teoría de la medicina china de "nutrir el hígado en primavera" y cambiar las ensaladas frías por ensaladas calientes, comiendo vegetales verdes frescos con ingredientes proteicos calientes, logrando el doble objetivo de pérdida de peso y preservación de la salud al mismo tiempo.

¡Las verduras verdes son la primera opción para nutrir el hígado en primavera!

En primavera, todo cobra vida. La medicina tradicional china considera que esta es la mejor época para nutrir el hígado. Siguiendo la teoría de los "cinco elementos y cinco colores", es recomendable consumir más verduras verdes en primavera para nutrir el hígado, como puerros, espárragos verdes, hojas de lechuga romana, hojas de boniato, apio, espinacas y brócoli.

Hong Ruopu, nutricionista de la sucursal Zhongxiao del Hospital Unido de la ciudad de Taipei, dijo que las verduras verdes no solo son ricas en fibra y bajas en calorías, lo que ayuda a estimular los intestinos, eliminar las heces y ayudar con la pérdida de peso, sino que los fitoquímicos que contienen, como las catequinas y los isotiocianatos, tienen beneficios antioxidantes y para la salud del hígado, lo que las hace adecuadas para el consumo diario.

Para perder peso en primavera, ¡comer ensalada tibia es más poderoso!

En primavera, cuando la temperatura fluctúa y el clima es soleado y lluvioso, las amigas que luchan contra la grasa acumulada en invierno no deberían incluir solo ensalada de lechuga en su menú de pérdida de peso para evitar la desnutrición. Además, comer ensalada fría con frecuencia reduce la energía térmica del cuerpo, lo que puede estancarse fácilmente en el plan de pérdida de peso y limitar el efecto adelgazante.

La nutricionista Hong Ruopu sugiere que puedes cambiar las ensaladas frías por ensaladas calientes y combinarlas con alimentos ricos en proteínas de alta calidad, como pescado, carne, frijoles, huevos, leche, etc. Esto no solo puede mantener la energía del cuerpo, sino también reponer las necesidades nutricionales, lo que ayuda a la sostenibilidad del plan de pérdida de peso. Hay dos maneras comunes de preparar ensaladas calientes. Una es cocinar los ingredientes de carne a alta temperatura y acompañarlos con verduras. La otra es cocinar la salsa y verterla sobre las ensaladas de carne y verduras para subir la temperatura.

Ensalada tibia de muslo de pollo al ajillo

• Ingredientes: 1 muslo de pollo campero deshuesado, 1 caja de lechugas variadas, 1/4 de cebolla, 2 cucharadas de ajo picado, 1 bol de champiñones, romero (hojas), 1 bola de fideos, 1 limón.

• Condimento: aceite de oliva, 2 cucharaditas de sal marina, 2 cucharaditas de pimienta negra, un poco de vinagre balsámico, un poco de azúcar.

• práctica:

  1. Calentar 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén, sofreír el ajo picado y el romero, luego añadir sal marina y pimienta negra.

  2. Corte la cebolla en dados, mézclela con la lechuga mixta en agua helada y refrigérela. Retire del fuego, escúrrala, colóquela en un plato, espolvoree con la cantidad adecuada de sal marina y pimienta negra, y reserve.

  3. Tome 1 pierna de pollo deshuesada, córtela en dos mitades, espolvoréela con sal marina y déjela marinar para usarla más tarde.

  4. Calienta la sartén, fríe los muslos de pollo deshuesados ​​con la piel hacia arriba a fuego lento hasta que estén dorados. Luego, voltea y fríe los muslos por el otro lado. Agrega los champiñones como en el paso 1 y saltea.

  5. Hervir agua en una olla sopera, blanquear los fideos y dejarlos enfriar, extenderlos sobre la ensalada de lechuga y, por último, añadir los muslos de pollo salteados. Rociar con vinagre y zumo de limón para realzar el sabor, ¡y listo!

Ensalada tibia de champiñones al estilo japonés

• Ingredientes: 50 g de champiñones laminados, 50 g de setas enoki, 50 g de setas ostra laminadas, 50 g de espárragos, 50 g de pimientos amarillos y rojos, 150 g de hojas de lechuga romana, 30 g de algas almendradas trituradas.

• Aderezo para ensalada japonés: 1 cucharada de salsa de soja japonesa, 1 cucharada de vinagre negro, 1 cucharada de aceite de oliva.

• práctica:

  1. Ponga la salsa de soja japonesa y el vinagre en un recipiente, agregue lentamente el aceite de oliva mientras revuelve, prepare el aderezo para ensalada japonesa y reserve.

  2. Blanquear los espárragos y reservar.

  3. Pon un poco de aceite en una sartén, saltea los champiñones, las setas ostra y las setas ostra gigante hasta que desprendan un aroma fragante. Luego, añade los espárragos y saltea brevemente. Añade un poco de salsa de soja japonesa para realzar el sabor de los ingredientes.

  4. Lavar y escurrir las hojas de lechuga romana, cortarlas en trozos pequeños y extenderlas en un plato, luego colocar encima los champiñones y los espárragos, rociar con aderezo para ensaladas japonés y finalmente cubrir con tiras de algas almendras trituradas.