¡Un imprescindible para perder peso en primavera! Simplemente siga el menú de pérdida de peso.

Quizás sea porque todos envejecen y ya no reciben sobres rojos durante el Año Nuevo Lunar, así que todos transforman esta sensación de pérdida en energía para comer y se atiborran de cenas de Nochevieja tanto como pueden. Luego, al terminar el Año Nuevo, aproximadamente la mitad de ellos son maldecidos, maldecidos por el dios llamado "¡Maldición! Comes demasiado". Todos gritan sobre su sobrepeso y todos quieren perder peso. Esto se llama el nirvana de la obesidad.

Mi compañera de piso y yo, por supuesto, no somos la excepción. ¿Cómo podríamos escapar de esta maldición? Es fácil imaginar que, desde que se fundó mi cafetería autoservicio, hemos estado viviendo en un paraíso gastronómico y un infierno para perder peso al mismo tiempo. Es muy molesto. Un día, mi compañero de piso me envió un mensaje de texto sin emoción alguna diciendo: "¿Vas a cocinar algo dietético últimamente?". No necesité verlo en persona para sentir que la expresión en sus ojos estaba muerta.

"Sí, estaba planeando empezar a comer una comida dietética mañana".

"¿Puedes cocinarme uno?"

¿Quieres ir a casa a comer? ¿O prefieres llevarte la lonchera? (¿Cuánto pesas?)

"Hmmmm...ambas comidas están listas."

“Jajajajajajajajajaja~”

Bueno, se ve que es realmente necesario. Aunque el menú para bajar de peso contradice el propósito del comedor de autoservicio, se permite venir ocasionalmente y nadie se enojará.

Antes, las comidas dietéticas parecían extremadamente desagradables, y de hecho, lo eran. Aún no hemos llegado al infierno, así que ¿por qué obligarnos a comer con tanta dificultad? Se hierven o se cocinan al vapor, y los condimentos se usan en cantidades miserables. ¿Para qué molestarse? De hecho, siempre que se usen bien las especias, incluso los platos sin aceite ni azúcar pueden ser saludables y bajos en calorías.

Como dice el refrán, sólo puedes estar delgada y bella si comes bien y das envidia a la gente. (¿Dónde está esta frase?) Necesitamos un equilibrio entre verduras y proteínas, y por supuesto no podemos olvidarnos de suplementar el almidón. Primero elegimos la carne. Puedes elegir cualquier carne, siempre que sea baja en grasa, como pechuga de pollo, lomo de cerdo, carne de res baja en grasa, pescado, camarones, etc. Esta vez elegí dos tipos de carne: lomo de cerdo y pechuga de pollo. Marinar la carne es sencillo, solo utiliza un poco de sal y especias para hacerlo, yo preparé tres sabores.

Para el lomo de cerdo, use un poco de sal y hierbas provenzales (o las especias que prefiera), yogur bajo en grasa y pimienta roja o negra. Divida la pechuga de pollo en dos porciones y use dos tipos de especias: curry en polvo, sal y un poco de aceite de oliva, y especias italianas mixtas, sal y un poco de aceite de oliva. Colóquelas en una bolsa, frótelas y refrigérelas para sazonar. De esta manera, tendremos tres sabores de carne para comer, y ya no necesitaremos la carne lamentable, insípida y seca.

Después de unos 20 minutos, sáquelo y fríalo directamente. También puede hornear el cerdo a 200 °C durante 20-30 minutos, la pechuga de pollo a 180 °C durante 15-20 minutos o cocinarla al vapor, siempre que esté bien cocida. Con esto terminamos la porción de carne.

¡Lo siguiente son muchas verduras! Para bajar de peso de forma saludable, debes comer muchas verduras. Puedes usar las que quieras. Lo ideal suele ser elegir verduras que no liberen mucha agua y que se puedan guardar en el refrigerador durante unos días. Después de todo, también necesitas llevar un almuerzo. Entonces cortamos las zanahorias, los calabacines, las cebollas y los brotes de maíz en rodajas y los echamos en una olla grande, rociamos con un poco de aceite de oliva de buena calidad, agregamos una cucharadita de sal, una cucharada de especias italianas mixtas y una cantidad adecuada de pimienta negra, encendemos el fuego y salteamos hasta que esté cocido.

A continuación está el santo grial de la pérdida de peso, los hongos, que son ricos en polisacáridos, agua y fibra, bajos en grasas y calorías, por lo que puedes comer tantos como quieras. Prepara los champiñones que prefieras, corta la parte no comestible de la base, enjuágalos ligeramente, desmenúzalos y échalos directamente a la olla. Añade un poco de agua, un poco de sal y pimienta negra, y si quieres añadir hojas de salvia u orégano, simplemente remueve y saltea hasta que los champiñones suelten agua y se sequen. Es facilísimo. Para que sea más bonita, siempre tiene que haber algo que mostrar, así que prepara una berenjena redonda japonesa.

Este artículo es de VOGUE

※Fuente: [La cantimplora autoengordante de Hank] de Wu Zhongqiang

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