¡Fibra + C ayuda a la desintoxicación! Come yogur con gelatina de kiwi

Hace mucho calor, ¿qué debo comer? ¿Por qué no tomar algunos bocadillos ligeros y refrescantes de frutas y verduras? Los nutricionistas afirman que las frutas y verduras frescas son ricas en fibra dietética y vitamina C, que no solo estimulan el peristaltismo intestinal, limpian y desintoxican los intestinos, sino que también inhiben la absorción de grasas, reducen el colesterol y la respuesta inflamatoria del cuerpo. ¡Son un aliado indispensable para la pérdida de peso de hombres y mujeres atractivos!

La fibra dietética ayuda a perder peso y a desintoxicarse. Tanto las fibras hidrosolubles como las insolubles en agua tienen funciones específicas.

Lin Ruiyuan, nutricionista del Hospital General de Daqian, explicó que existen dos tipos de fibra dietética conocida como "carroñeros verdes", a saber, la "fibra dietética soluble en agua" y la "fibra insoluble en agua". La fibra hidrosoluble puede absorber agua y expandirse de 10 a 15 veces su volumen y peso originales, prolongando así la permanencia de los alimentos en el estómago, lo que produce una sensación de saciedad y reduce la probabilidad de sentir hambre. Además de inhibir la absorción de grasas en la dieta, sus propiedades viscosas también pueden combinarse con los ácidos y sales biliares para reducir el colesterol en sangre y prevenir enfermedades cardiovasculares.

Además, la fibra dietética hidrosoluble también puede retrasar la absorción de carbohidratos, mejorar la glucemia después de las comidas, regular la secreción de insulina y ralentizar la síntesis de grasas. Es especialmente adecuada para reducir la ingesta de alimentos durante el tratamiento de pérdida de peso, lo que ayuda a adelgazar.

Aunque la fibra insoluble es insoluble en agua, puede absorber agua e hincharse, reteniéndola. Puede aumentar el volumen del contenido intestinal y las heces, facilitar la defecación, reducir el tiempo de contacto entre las sustancias nocivas de las heces y el intestino, y reducir el riesgo de cáncer de colon. Al mismo tiempo, puede promover la motilidad gastrointestinal, acelerar la excreción de heces y toxinas y desempeñar un papel en la pérdida de peso y la desintoxicación.

La nutricionista Lin Ruiyuan dijo que la fibra dietética tiene muchos beneficios para la pérdida de peso y la desintoxicación, pero que "cuanto más mejor" no es necesariamente cierto. Al planificar el aumento de la ingesta de fibra dietética, primero debe considerar el principio de aumentarla gradualmente. La ingesta diaria recomendada de fibra dietética por persona es de 25 a 35 gramos. Una ingesta excesiva puede provocar síntomas como distensión abdominal, diarrea, dolor abdominal y afectar la absorción de minerales y vitaminas como calcio, hierro, zinc, cobre y ácido fólico; al mismo tiempo, también se debe aumentar la ingesta de agua para evitar el efecto secundario de la obstrucción intestinal.

¡Un buen ayudante para la desintoxicación y la pérdida de peso! La vitamina C es absolutamente indispensable

Además de la fibra dietética, la vitamina C también es un buen ayudante para promover la desintoxicación en el cuerpo. El nutricionista Lin Ruiyuan señaló que la vitamina C puede ayudar a mejorar el sistema inmunitario, optimizar el metabolismo y facilitar la eliminación de toxinas. Es el mejor desintoxicante del cuerpo humano y un buen auxiliar para inhibir factores inflamatorios como la obesidad.

Sin embargo, la vitamina C se destruye fácilmente con la temperatura y la luz, y al ser hidrosoluble, se pierde fácilmente en el agua. Por lo tanto, se recomienda consumir la fruta inmediatamente después de pelarla para evitar la pérdida de vitamina C. Si quieres obtener vitamina C a través del jugo de fruta, además de no filtrarlo y no agregarle azúcar, también debes prestar atención a la cantidad de fruta para evitar beber accidentalmente demasiadas calorías.

【Comida ligera recomendada 1／Jalea de yogur y kiwi】

• Ingredientes: 2 kiwis, 200g de yogur y cantidad adecuada de miel.

• práctica:

  1. Lavar el kiwi, pelarlo, cortarlo en dados pequeños y ponerlo en un recipiente para su uso posterior.

  2. Añade kiwi en cubos al yogur, remueve bien y guárdalo en el congelador. Se puede consumir después de que se solidifique.

  3. Antes de comer, puedes agregar miel según tu preferencia personal.

【Comida ligera recomendada 2／Rollito de ensalada de manzana】

• Ingredientes: 150g de brotes de alfalfa, 1 manzana, 1/2 tomate grande, 3 hojas de lechuga, 4 cortezas de trigo integral y un poco de mayonesa.

• práctica:

  1. Pele y descorazone las manzanas y córtelas en bastones. Reserve 1/4 de las manzanas, tritúrelas hasta formar una pasta y mézclela con mayonesa.

  2. Corta los tomates grandes en rodajas y corta la lechuga en secciones para usarla más tarde.

  3. Unte la base con el aderezo de manzana preparado en el paso 1, luego coloque encima brotes de alfalfa, tiras de manzana, lechuga y rodajas de tomate. Enrolle como un rollito de primavera y córtelo por la mitad al momento de comerlo.