Para evitar una cintura grande, presta atención a estos tres tipos de combinaciones de cenas

Para muchos oficinistas ocupados, el momento más relajante del día es después de salir del trabajo, cuando se reúnen con amigos para comer a gusto o disfrutar de las delicias del mercado nocturno. Sin embargo, los expertos recuerdan que los hábitos alimenticios que reservan la comida más sustanciosa para la cena y, a menudo, se consumen hasta después de las 10 son razones importantes para el aumento de la circunferencia de la cintura. En particular, debemos prestar atención a tres tipos de combinaciones de cenas que, aunque parezcan económicas o no abundantes, pueden suponer un riesgo de obesidad.

El patrón alimentario de consumir la comida más sustanciosa en la cena y, a menudo, comer hasta después de las 10 es una razón importante para el aumento de la circunferencia de la cintura. Los expertos nos recuerdan que debemos prestar especial atención a tres tipos de combinaciones de cenas que pueden suponer un riesgo de obesidad.

Liu Zhenfang, presidente de la Sociedad de Investigación de Obesidad de la República de China y profesor del Departamento de Salud y Nutrición de la Universidad Médica de Taipei, dijo que la grasa acumulada en el abdomen es la más activa, por lo que la obesidad o el aumento de peso comenzará a reaccionar desde la cintura. Señaló que la gente moderna generalmente no hace suficiente ejercicio y, sumado a comer demasiado o al alto índice glucémico de los alimentos, la insulina en el cuerpo comenzará a activar la función de sintetizar grasa y el exceso de grasa se acumulará, causando que muchas personas tengan barrigas de atún o se conviertan en mujeres barrigas.

El profesor Liu Zhenfang señaló que una cena copiosa suele ser la principal causa de la acumulación de grasa en el cuerpo humano. Esto se debe a que el metabolismo disminuye por la noche y la actividad no es tan intensa como durante el día, por lo que la grasa no se puede consumir y se acumula fácilmente. Una dieta saludable debe consistir en desayunar y almorzar bien, y no cenar en exceso ni demasiado tarde.

A continuación, se presentan tres combinaciones comunes para la cena. El profesor Liu Zhenfang nos recuerda que no están completamente prohibidas, pero debemos estar atentos y controlar la cantidad para evitar engordar.

• Todo lo que puedas comer

El "buffet libre" es una especialidad de la cocina taiwanesa. Mucha gente lo considera una buena opción. Los restaurantes de barbacoa, los de ollas calientes y las pastelerías ofrecen esta combinación de comidas económica y asequible. Sin embargo, a menudo provoca exceso de comida, llegando a consumir casi mil calorías en una sola comida.

Recomendación: Una comida libre equivale casi a las calorías de dos comidas, así que si realmente quieres comer, es mejor hacerlo al mediodía en lugar de en la cena.

• Cerveza con guarniciones

La cerveza tiene una baja concentración de alcohol. Una lata de 350 ml es fácil de abrir y contiene unas 90 calorías. Si consideramos el consumo moderado de alcohol, beber una sola lata de cerveza no causa obesidad. Sin embargo, la mayoría de la gente tiende a no beber sólo una lata de cerveza, y las guarniciones suelen ser saladas y picantes, por lo que la ingesta calórica de una comida puede alcanzar casi mil calorías.

Consejo: Si desea disfrutar de sus comidas y bebidas, limite la frecuencia de dichas invitaciones.

• Aperitivos del mercado nocturno

Mucha gente planea evitar las comidas copiosas y va a los mercados nocturnos a comprar bocadillos para reducir la ingesta calórica. Sin embargo, los bocadillos están fritos y es difícil saciarse con uno solo. Si se come en muchos puestos, la ingesta calórica puede no ser menor que la de una lonchera tipo buffet.

Sugerencia: No elijas demasiados bocadillos fritos. Intenta compartir con varias personas. No es necesario que todos pidan la cantidad completa.