La estricta inspección del clenbuterol se extiende a las granjas porcinas y a los productos porcinos.

La controversia sobre la presencia de ractopamina en la carne de res estadounidense aún no se ha calmado, e incluso se ha informado de que la carne de cerdo ha sido utilizada ilegalmente. El 12 por la tarde, el Yuan Ejecutivo emitió un comunicado sobre "Medidas para fortalecer la inspección de productos cárnicos", enfatizando que, además de reforzar las inspecciones para determinar si la carne de cerdo comercial contiene ractopamina, a partir del 14 las granjas porcinas deberán presentar una declaración jurada por escrito que demuestre que los cerdos en el mercado no han sido alimentados con ractopamina, enfatizando la necesidad de realizar controles públicos a todos los niveles, desde el origen hasta el mercado de consumo.

A partir del día 14, el Yuan Ejecutivo exige que las granjas de cerdos presenten una declaración jurada por escrito para demostrar que los cerdos que venden no han sido alimentados con clenbuterol. (Foto cortesía de la Oficina de Salud de la Ciudad de Nuevo Taipéi)

El portavoz del Yuan Ejecutivo, Yang Yung-ming, declaró que a principios de marzo, se recibió información pública que indicaba que no solo la carne de res estadounidense contiene ractopamina, un estimulante de la carne magra, sino que también cierta carne de cerdo disponible comercialmente contiene estimulantes de la carne magra cuyo uso no está aprobado en otros países y que son más tóxicos, como el salaminoglicano. Por lo tanto, el primer ministro del Yuan Ejecutivo, Chen Chong, ordenó al Consejo de Agricultura y al Departamento de Salud que ampliaran las inspecciones de las granjas porcinas, los productos porcinos y los mercados de consumo, respectivamente, y anunció los últimos resultados de la inspección la noche del 12.

El Consejo de Agricultura ha estado realizando análisis aleatorios en 185 muestras de cabello y 190 muestras de sangre de 43 granjas porcinas del condado de Yunlin, la ciudad de Tainan y el condado de Pingtung desde el día 8. Dos granjas del condado de Pingtung dieron positivo, con detección de ractopamina y ácido salicílico, respectivamente. Además, los inspectores visitaron 10 carnicerías en la ciudad de Nuevo Taipéi, el condado de Taoyuan, el condado de Hsinchu, la ciudad de Taichung, el condado de Changhua, el condado de Yunlin, la ciudad de Tainan, la ciudad de Kaohsiung y el condado de Pingtung para recolectar 293 muestras. Como resultado, se detectó ractopamina y ácido salicílico en una pieza de carne de cerdo.

El Yuan Ejecutivo enfatizó que los criadores de cerdos que usen clenbuterol ilegalmente podrían recibir multas de entre NT$30,000 y NT$150,000. A partir del 14 de marzo, las granjas porcinas deberán presentar proactivamente un compromiso escrito que demuestre que no se usó clenbuterol en los cerdos comercializados, y el mercado de carne lo anunciará. Para quienes no presenten un compromiso escrito, el Consejo de Agricultura colaborará con los gobiernos locales para realizar inspecciones aleatorias anticipadas en las granjas porcinas. En el caso de las granjas porcinas con antecedentes de infracciones, estas se realizarán de 3 a 7 días antes de la subasta de los cerdos vivos.

El Departamento de Salud ha estado tomando muestras de carne de cerdo y productos procesados ​​que se venden en mercados tradicionales, tiendas de conveniencia, hipermercados, grandes almacenes, restaurantes y carnicerías en todo Taiwán desde el día 6. Se muestrearon 87 artículos y no se detectó clenbuterol, como se informó. Sin embargo, el Yuan Ejecutivo declaró que una vez que se encuentren productos de cerdo no calificados en el mercado, además de ser confiscados y destruidos, los fabricantes fuente también serán multados entre NT$60.000 y NT$6 millones.