¿Debo comer primero el arroz o beber primero la sopa? Doctor en pérdida de peso: coma cada comida durante no menos de 20 minutos

¿Cuál es el orden de comer las tres comidas, comes primero? ¿O beber sopa primero? ¿Qué orden de alimentación tiene más probabilidades de aumentar la saciedad o causar obesidad? A la gente de Guangdong le gusta beber sopa antes de comer, y los extranjeros también beben sopa primero y luego comen. Sin embargo, la mayoría de la gente piensa que "comer es lo más importante" y que tragar un bocado de arroz es lo más importante. ¿Hay alguna diferencia entre "¿deberías comer el arroz primero o beber la sopa primero?" ¿Cuál debo comer primero para ayudar a perder peso?

Después de comer, la secreción de hormonas del hambre disminuye.

¿Beber sopa primero? ¿O deberíamos comer primero? Esta cuestión siempre ha sido controvertida. De hecho, el orden en el que se consumen los alimentos sí importa. Xiao Danhua, doctor en nutrición de la Facultad de Medicina de la Universidad de Columbia, dijo en su nuevo libro "Get Fat Free and Walk Away" que normalmente, especialmente cuando tenemos hambre, nuestro estómago secreta una hormona del hambre llamada péptido liberador de la hormona del crecimiento (grelina), que actúa en el centro del cerebro para promover nuestro apetito.

Después de comer, la secreción de hormonas del hambre disminuirá y el tracto gastrointestinal también secretará otras hormonas para suprimir el apetito, haciéndonos sentir llenos y dejar de comer. Este proceso de regulación neuroendocrina tarda unos 20 minutos desde el momento en que tomamos el primer bocado de comida.

Bebe sopa primero y tu estómago estará 1/4 lleno, luego come alimentos básicos basados ​​en carbohidratos al final.

Por lo tanto, al comer, si bebes sopa primero, tu estómago ya está 1/4 lleno; luego comes verduras, estos alimentos ricos en fibra ocupan un volumen considerable en el estómago, lo que lo llena hasta la mitad; luego comes carne y otras proteínas, y finalmente comes alimentos básicos con carbohidratos, estarás casi 20 minutos lleno. El cerebro ha recibido la señal "he comido durante 20 minutos" y varias hormonas supresoras del apetito comienzan a surtir efecto, produciendo una sensación de saciedad, que puede controlar eficazmente la ingesta de carbohidratos.

Al comer, si primero bebes sopa, tu estómago ya estará lleno hasta un cuarto de su capacidad; si después comes verduras, estos alimentos ricos en fibra ocuparán un volumen considerable en el estómago, lo que significa que estarás medio lleno.

Mastique lentamente y coma cada comida durante no menos de 20 minutos.

Tómese no menos de 20 minutos para comer cada comida.

Me pregunto si te has dado cuenta de que las personas delgadas suelen comer despacio. Se llenan antes de haber comido lo suficiente; mientras que las personas gordas suelen comer muy rápido, como los "comedores empedernidos". Se tragan toda la comida sin siquiera tener la oportunidad de saborearla con atención. Antes de que el cuerpo tenga tiempo de sentirse lleno, el estómago ya está repleto de comida. ¡Sería extraño si no fueran gordas! Por lo tanto, mastique lentamente y coma cada comida durante no menos de 20 minutos.

"Cuidado con el exceso de calorías": tomar sopa después de una comida puede provocar una ingesta excesiva de calorías y obesidad**

Además, hay un dicho popular que dice que los beneficios de beber sopa primero no son sólo aumentar la saciedad y ayudar a perder peso, sino también lubricar el tracto digestivo y absorber los nutrientes de la sopa. Por otro lado, todos estamos casi llenos después de una comida, y beber sopa en este momento puede causar obesidad debido a la ingesta excesiva de calorías al forzarlo a llenarse.

《Hay un dicho》: Deberías reservar algo de espacio en tu estómago para el postre después de una comida, ¿de acuerdo? **

Muchas personas también creen que "debe reservarse espacio en el estómago para postres y bebidas azucaradas después de las comidas" y están acostumbradas a tomar un postre o una bebida azucarada después de las comidas. En realidad, esto no se recomienda, ya que la razón es similar a tomar sopa después de las comidas. Dado que el cuerpo humano está casi lleno después de una comida, comer postre adicional puede causar un exceso de calorías y provocar obesidad. Incluso antes de las comidas, no es apropiado comer el postre primero, especialmente para los niños. Comer demasiados postres antes de las comidas afectará el apetito y reducirá la cantidad de comidas habituales. Esto se debe a que los postres son muy calóricos y, si no se toman con cuidado, pueden causar obesidad fácilmente.