¡Los polifenoles de ciruela ácida ayudan a quemar grasa! 2 recetas para adelgazar comiendo

En junio de 2010, Sapporo Beer (Sapporo Beer, una de las empresas de producción de cerveza más representativas de Japón) publicó datos de investigación que demuestran que los polifenoles de las ciruelas ácidas tienen el efecto de quemar grasa.

¡Las ciruelas ácidas tienen un efecto quemagrasas!

Cuando se añadieron polifenoles del vinagre de ciruela al alimento de ratones experimentales, los resultados mostraron que el número de genes que promueven la quema de grasa aumentó de dos a tres veces, y el número de genes que ayudan a eliminar la fatiga aumentó de dos a cuatro veces. Aunque todavía se encuentra en la etapa de investigación, ¡un día, las ciruelas ácidas encurtidas pueden convertirse en un ingrediente que las personas que desean perder peso deben conocer! A continuación se muestran algunas recetas de ciruelas ácidas que puedes probar fácilmente en casa.

Sardinas cocinadas con ciruelas

Ingredientes (para 2 personas)**

4 sardinas, 2 ciruelas encurtidas, 1/2 rodaja de jengibre, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de mirin, 1 taza de agua.

práctica:

1. Retire las escamas, corte la cabeza del pescado, extraiga los órganos internos y limpie el cuerpo del pescado.

2. Corta el jengibre en rodajas finas.

3. Añade la salsa de soja, el mirin y el agua a la olla, calienta hasta que hierva y agrega las sardinas. Luego agregamos las ciruelas encurtidas y el jengibre.

4. Tapar la olla, sacar la sopa y verterla sobre el pescado mientras se cocina a fuego lento durante 20 minutos.

5. Retirar del fuego y colocar en un recipiente. Decorar con jengibre rallado.

Salsa de ciruelas:

Material:

1 kg de ciruelas ácidas secas, azúcar (30-50% del peso de la pulpa de ciruela triturada), 1-2 cucharadas de mirin.

práctica:

1. Remojar las ciruelas ácidas secas en agua durante seis a ocho horas.

2. Después de retirar los huesos de las ciruelas, triture la pulpa de las ciruelas.

3. Ponga la pulpa de ciruela en la olla y agregue el azúcar en dos tandas.

4. Calentar a fuego lento, revolviendo durante unos 20 minutos, hasta que adquiera una consistencia similar a la mermelada.

5. Añade mirin para añadir brillo.

Este artículo es de "Sabiduría de vida en el período Edo" publicado por Shang Zhou