¡Comer el desayuno adecuado es saludable! Pierda peso dentro de 1 hora después de despertarse

Por la mañana, la luz del sol activa el reloj biológico y unas 15 horas después, la secreción de melatonina comienza a aumentar. Durante el día es cuando aumenta la materia prima de la melatonina (serotonina). Por la noche, la serotonina se convierte en melatonina bajo la catálisis de enzimas.

El cuerpo humano necesita materias primas para producir serotonina, y esta materia prima es un aminoácido llamado "triptófano". El cuerpo humano no puede producir triptófano, pero el triptófano es un aminoácido esencial que debe obtenerse de los alimentos. Si la ingesta de triptófano es insuficiente, afectará el nivel de serotonina y el nivel de serotonina afectará la producción de melatonina.

En una investigación científica reciente, aprendí que los hombres sanos tienen una mayor capacidad de producir serotonina en el cerebro que las mujeres. Si falta la materia prima de la serotonina (triptófano), la serotonina sintetizada en el cerebro femenino será una cuarta parte menos que la del hombre. Creo que la falta de serotonina es la causa de los dolores de cabeza crónicos. A las amigas que presentan este síntoma se les aconseja prestar más atención a la ingesta de triptófano.

¿Cómo suplementar el triptófano? Prefiera alimentos ricos en proteínas

El triptófano es un tipo de aminoácido. Los alimentos ricos en proteínas contienen más triptófano. Es posible que desees comer más carne, tofu, leche de soja y otros productos de soja, leche, queso y otros productos lácteos, maní, almendras y otros frutos secos y plátanos.

A la hora de preparar el desayuno, la leche de soja, la leche o el plátano son ingredientes fáciles de preparar. Si los alimentos que consumes en el desayuno carecen de proteínas, también carecerán de triptófano, por lo que deberás prestar más atención. Si no estás acostumbrado a comer carne por las mañanas o eres vegetariano, se recomienda que consumas alimentos como tofu, leche de soja o yogur para complementar el triptófano.

El triptófano no tiene por qué tomarse necesariamente por la mañana. Si no es posible tomarlo por la mañana, también puede tomarlo al mediodía o por la noche. Pero ten cuidado de comer estos alimentos ricos en proteínas todos los días.

¡Desayuna a la hora adecuada! Consumir preferentemente dentro de una hora después de despertarse.

¿Cuánto tiempo después de despertarte por la mañana desayunas? Creo que mucha gente se despierta a distintas horas entre semana y festivos. De hecho, el momento ideal para desayunar es "dentro de una hora después de despertarse". Podrás tomar el sol después de levantarte y luego desayunar, pero no excedas una hora.

Una hora después de que nuestros ojos (núcleo supraóptico) reciben luz, se producirá una reacción en cadena a través del reloj maestro del cuerpo y los relojes esclavos de las células de todo el cuerpo, lo que hará que el cuerpo comience a funcionar. Aunque el reloj maestro y el reloj esclavo funcionan independientemente, ambos mantienen un ritmo de 24 horas y 11 minutos. Al desayunar junto con la luz de la mañana y ajustar la hora, se pueden hacer consistentes las frecuencias del reloj maestro y del reloj esclavo.

No todos los relojes esclavos de las células de todo el cuerpo están controlados por el reloj maestro. El reloj del cuerpo humano no se ve afectado por la luz, pero su ritmo se ajusta según los horarios de las comidas. Comer tres comidas en horarios y cantidades regulares puede ajustar el ritmo del reloj y mantener el cuerpo saludable. En términos de ajustar los horarios de las comidas, el reloj de medianoche puede llamarse "reloj del estómago". Un estudio de la Universidad de Harvard de 2008 mostró que este "reloj estomacal" existe en el núcleo ventromedial del hipotálamo (que controla la dieta humana, le dice a los humanos cuándo comer, si están llenos, etc.).

A partir del “reloj abdominal” podemos conocer la importancia del desayuno. El desayuno puede reponer la energía insuficiente y es indispensable para mantenerse activo durante el día. Además, es la primera comida más importante de las tres comidas diarias. Si cenas a las 7 de la noche anterior, pero no desayunas a la mañana siguiente, tu cuerpo no habrá absorbido ningún nutriente durante más de 17 horas. Como resultado, tu reloj biológico tiene que ajustarse a la hora del almuerzo, lo que también explica por qué el error del reloj biológico humano es mayor.

Para poner en marcha nuevamente el reloj biológico, utilice la dieta para estimular los genes del reloj del "reloj abdominal". Si te saltas el desayuno, tenderás a comer demasiado en el almuerzo o a almorzar demasiado temprano y rápidamente tendrás hambre por la noche, lo que hará que comas un refrigerio a medianoche cuando deberías estar durmiendo. Aunque comemos tres comidas al día, comer bocadillos a medianoche nos impedirá dormir por la noche, creando un círculo vicioso.

Saltarse el desayuno puede provocar aumento de peso. Tres comidas al día es lo más saludable.

Si te saltas el desayuno, los horarios de tus tres comidas al día cambiarán. Saltarse el desayuno una o dos veces no provocará ningún síntoma, pero si se convierte en un hábito con el tiempo, provocará insomnio, enfermedades relacionadas con el estilo de vida (como cáncer, diabetes, etc.) y otros problemas.

Si comes con menos frecuencia, tu cuerpo iniciará un mecanismo de defensa contra el hambre, que mantendrá los alimentos que ingieres en tu cuerpo. A medida que el cuerpo humano evolucionó, desarrolló naturalmente esta respuesta física para combatir el hambre. Cuando los alimentos escasean, los humanos intentarán convertir todos los nutrientes que ingieren en grasa, almacenarla en el cuerpo y guardarla para su uso.

Si ingieres nutrientes en horarios y cantidades regulares, tu cuerpo pasará automáticamente al modo de consumo de energía. Al estimular el cerebro a través de la alimentación, el estómago y los intestinos comienzan a trabajar, lo que activa todo el cuerpo. Estudios recientes han demostrado que si nos saltamos el desayuno, nuestro cuerpo entra en un estado de acumulación para almacenar suficiente energía, y el exceso de energía retenida debe reducirse. No debemos saltarnos una comida, ya que esto nos hará engordar. Por lo tanto, para perder peso es necesario realizar tres comidas a la hora indicada.

Este artículo es de "Reglas de estilo matutino para médicos de Harvard", publicado por Shimao Publishing.