¡Cuanto más comes, más delgado estás! Elige sabiamente el momento adecuado para desayunar

Si eliges los alimentos adecuados para el desayuno en el momento adecuado, realmente puedes perder peso.

La mejor amiga de Xiaomei se casa, así que, por supuesto, es su dama de honor. Para lucir guapa y radiante el día de la boda, Xiaomei se lanza a un plan de adelgazamiento descabellado, pensando que si reduce la ingesta calórica de sus tres comidas, podrá adelgazar. Además, Xiaomei suele dormir hasta tarde, así que simplemente se salta el desayuno y almuerza directamente. Al principio, sintió que su peso bajaba poco a poco. Sin embargo, no esperaba que después de tres semanas, aunque consumía la misma cantidad de calorías, su peso siguiera subiendo. ． ． .

Todos sabemos que el desayuno es la comida más importante del día. Si quieres tener energía durante todo el día, debes desayunar. ¿Por qué? El nutricionista Cheng Hanyu dijo que debido a que el cuerpo consume la mayor parte de su energía durante las 8 a 12 horas de ayuno durante el sueño, el cuerpo no podrá mantener un estado fisiológico normal sin una reposición de energía adecuada después de levantarse. El impacto es enorme y abarca desde efectos en el tracto gastrointestinal hasta incapacidad para concentrarse y cambios en la forma del cuerpo.

Las consecuencias para la salud de saltarse el desayuno

1. Problemas con la función gastrointestinal:

Las personas que suelen dormir hasta las 10 u 11 deben prestar atención. Almorzar en grandes cantidades a esta hora puede sobrecargar fácilmente el estómago y los intestinos. Con el tiempo, puede provocar úlceras gástricas, gastritis, indigestión y otras enfermedades.

2. Propenso a los cálculos biliares:

Debido a que no ha comido durante mucho tiempo, no hay alimentos en el estómago para estimular la secreción de bilis, lo que hará que la bilis se espese y aumente la posibilidad de formar cálculos biliares.

3. Metabolismo deficiente:

Porque después de un largo período de ayuno, la energía del cuerpo se agota, por lo que comienza a descomponer el glucógeno muscular. Este glucógeno se agota gradualmente debido a la falta de reposición de azúcar. Para producir glucosa, el cuerpo consume tejido muscular. Cuando el tejido muscular disminuye, el metabolismo empeora y la persona engorda cada vez más. Xiaomei en este caso está aumentando de peso debido a su mal metabolismo, algo a lo que las personas que quieren perder peso deben prestar atención.

Alimentos adecuados para el desayuno

¿Qué alimentos son adecuados para el desayuno? Cheng Hanyu dijo que el desayuno debe incluir alimentos que contengan carbohidratos complejos, porque estos alimentos liberarán azúcar lentamente y ayudarán a controlar el azúcar en sangre, como la baguette francesa integral y la avena. ． ． etc. Además, puedes complementarlo con proteínas, como huevos, leche de soja y frutas o verduras ricas en fibra.

Además, Cheng Hanyu explicó que, clínicamente, existen dos tipos de personas. Unos siempre tienen mucha hambre al levantarse y deben comer inmediatamente; otros, no tienen apetito al levantarse, pero este tipo de personas también es el grupo con mayor probabilidad de sufrir problemas de salud. Se recomienda beber un vaso de 300 ml de agua tibia o agua con miel y limón al levantarse, o comenzar con una bebida en el desayuno para abrir el apetito.

【Desayuno energético 1】

• Ingredientes: 1/4 de baguette, 20 tomates cherry, 1 taza de leche baja en grasa

• Nota:

  1. Se recomienda elegir baguettes sin azúcar y sin aceite para reducir la carga sobre el cuerpo.

  2. Las personas con intolerancia leve a la lactosa pueden calentar la leche a 50 °C para evitar los síntomas de diarrea o pueden elegir leche sin lactosa disponible comercialmente.

【Desayuno energético 2】

• Ingredientes: 1 panecillo al vapor de nueces y cereales, 1 huevo cocido, 1 taza de leche de soja sin azúcar, 1 plátano

• Nota:

  1. Muchas personas suelen quitar la yema al comer huevos por temor a tener colesterol alto. Sin embargo, la yema tiene poco impacto, ya que el 30% del colesterol del cuerpo humano se absorbe de los alimentos y el 70% proviene de la propia producción del organismo. Las personas con colesterol alto solo deben procurar no consumir más de 3 huevos a la semana.

  2. Para las personas con una función gastrointestinal deficiente, el pan al vapor de nueces y cereales integrales se puede reemplazar por pan al vapor de trigo integral o pan blanco al vapor.

【Desayuno energético tres】

• Ingredientes: 1 tazón de gachas de arroz integral, 1 huevo escalfado, 2 platos de verduras blanqueadas

• Nota: Después de blanquear las verduras, simplemente rocíe un poco de aceite de oliva, aceite de linaza y sal marina natural sobre ellas para reducir la ingesta de condimentos.

【Desayuno energético cuatro】

• Ingredientes: 1 batata al horno, 15 uvas (15 fresas en invierno), 1 huevo cocido, 1 taza de leche de soja negra sin azúcar

• Nota: Puedes comprar frijoles negros, molerlos para preparar leche de soya y beberla junto con el residuo para evitar la pérdida de nutrientes. Intenta no añadir azúcar extra para evitar un consumo excesivo.

[Para ver el contenido completo, consulte Changchun Monthly número 375]