¿Cómo comer durante el ayuno intermitente? Sopa de tomate y tofu baja en calorías

El método de pérdida de peso de "ayuno de 500 calorías durante solo 2 días" cuenta con innumerables casos de éxito en todo el mundo. Basándome en mi experiencia personal y en las opiniones de quienes lo han implementado, he resumido 6 puntos clave para ayudarte si aún tienes dudas.

Consejo 1: ¡No pienses demasiado, simplemente hazlo!

Las personas que quieren bajar de peso generalmente se dividen en dos categorías: una es positiva, pero se rinde a mitad de camino. Deciden hacer ejercicio hoy, pero no tienen la ropa ni el calzado adecuados, o llueve... así que simplemente dicen: "¡Lo haré la próxima vez!". El otro tipo de personas son aquellas que dicen que quieren perder peso, pero al segundo siguiente dicen que todavía les queda comida en casa, o que mañana tienen una cena, etc....! Si te pones excusas o te resulta problemático, tu peso seguirá aumentando y tus esfuerzos por perder peso parecerán lejanos. Sin embargo, no necesitas pensar en el "ayuno intermitente" ni estar mentalmente preparado. Puedes hacerlo de inmediato. Simplemente elige dos días a la semana para comer el menú ligero diseñado. Luego, puedes cenar con amigos al día siguiente y comer lo que quieras. No te dolerá nada.

Consejo 2: ¡Come 500 calorías los lunes y jueves!

Mencioné antes que elegiría dos días a la semana para el ayuno intermitente. Después de probarlo, descubrí que los lunes y los jueves son los mejores días para ayunar. Generalmente los viernes, sábados y domingos son los momentos en que la gente se reúne y come fuera, ¡así que siéntete libre de comer y beber! Pero el lunes, frené un poco, aprovechando el ayuno para limpiar el estómago. Luego, el martes y el miércoles, retomé mi dieta normal, y el jueves, volví a controlarla. Haz esto repetidamente y gradualmente descubrirás que es muy fácil y la cintura de tus pantalones será más pequeña.

Consejo 3: ¡Come 500 calorías en los días de ayuno, divididas en dos comidas, mañana y noche!

Para las 500 calorías de los días de ayuno, sugiero comerlas en el desayuno y la cena. El desayuno es la comida más importante para el cuerpo humano, y uno debe consumir una cantidad moderada de almidón y alimentos ricos en proteínas para que el estómago se sienta lleno y pueda atravesar el almuerzo sin problemas. De hecho, según un estudio del Instituto de Ciencias de la Alimentación (IFT), las personas que se saltan el desayuno generalmente pesan más porque saltarse el desayuno desencadena el deseo del cerebro de consumir muchas calorías, lo que hace que sea más fácil comer en exceso en la siguiente comida. Por otro lado, saltarse el desayuno puede provocar fácilmente indigestión y acumular grasa debajo de la piel. La cena es clave para bajar de peso, así que al diseñar el menú, me centro principalmente en verduras y proteínas. Una ingesta adecuada de proteínas en la cena puede aumentar la secreción de la hormona del crecimiento pituitaria mientras se duerme, lo que ayuda a mejorar el metabolismo y a mejorar los resultados de la pérdida de peso.

Consejo 4: ¡Elija proteínas de alta calidad y alimentos con IG bajo en los días de ayuno!

La clave para mantener un día completo de actividad comiendo sólo 500 calorías radica en la elección de los alimentos. 500 calorías equivalen aproximadamente a un bento de pescado a la plancha, o a un panqueque horneado al sol. Piénsalo, ¿cuál es más nutritivo y saciante? Ya sea una receta para bajar de peso o una sugerencia para comer fuera, debe ser baja en calorías y equilibrada al mismo tiempo; por eso, selecciono especialmente una combinación de alimentos de “alta calidad de proteínas” y de “bajo índice glucémico”. La "proteína de alta calidad" está relacionada con la quema de grasas y el metabolismo de los carbohidratos, por lo que las personas que desean perder peso deben complementar suficiente proteína para aumentar la saciedad y permitir que las personas coman relativamente menos almidón. Por ejemplo: huevos, pechuga de pollo, tofu, leche de soja, etc.

En cuanto a los alimentos básicos, recomiendo elegir ingredientes con un índice glucémico bajo, como pan integral tostado, fideos de trigo sarraceno, batatas, etc. Aunque todos estos alimentos parecen ricos en almidón, se digieren lentamente tras su entrada al cuerpo, lo que puede evitar que el azúcar en sangre suba demasiado rápido y reducir la probabilidad de sentir hambre. Liberan calorías lentamente a lo largo del día sin acumular grasa, lo que ayuda a perder peso.

Consejo 5: ¡Elija métodos de cocción bajos en grasas y aceites!

Hace un tiempo, Taiwán se vio envuelto en una crisis de aceite de cocina. Una estudiante de una clase de adelgazamiento usó manteca de cerdo para cocinar sin permiso. Como resultado, cuando regresó para una revisión, no había bajado de peso. Me dijo que definitivamente no lo comía a escondidas, y que la razón fue que usó el aceite equivocado. La manteca de cerdo contiene más ácidos grasos saturados y carece de los ácidos grasos esenciales que necesita el cuerpo humano. Es una grasa innecesaria. Si se consume en exceso sin querer, puede estancarse fácilmente o incluso engordar.

Suelo decir que el cuerpo humano es como un coche. Además de tener buen rendimiento, también necesita buen combustible para llegar lejos. Al igual que si quieres perder peso, incluso si comes menos, pero utilizas demasiada grasa al cocinar, tus esfuerzos serán en vano. Por eso, los platos que diseñé están todos cocinados con aceite vegetal que contiene "ácidos grasos monoinsaturados", lo que no solo reduce el colesterol sino que también reduce la cantidad de aceite a la mitad, haciendo que el cuerpo esté sano y sea más fácil perder peso de forma natural.

Consejo 6: ¡Come normalmente durante 5 días y controla el límite de calorías dentro de las 1800 calorías!

Ya mencioné que debes ayunar dos días y comer normalmente durante cinco. La llamada "alimentación normal" no significa que debas comer en exceso ni hacer una "carrera de relevos". De lo contrario, el tiempo que te llevará perder peso inevitablemente se alargará. En general, las chicas deberían limitar su ingesta calórica diaria a menos de 1800 calorías, que es aproximadamente la misma cantidad que consume un bento de chuletas de cerdo para tres comidas. ¡Es mucho! Un enfoque más preciso y eficiente es calcular las calorías que necesitas al día según los cuatro factores principales: altura, peso, edad e índice de actividad. Así, no tendrás que preocuparte por comer demasiado y prolongar tu pérdida de peso.

Fideos de tofu y tomate: 215 kcal

El tofu y los tomates son ingredientes comunes en los platos para bajar de peso porque son bajos en grasas y altos en nutrición, lo que los hace muy adecuados para las personas que están tratando de perder peso. Combino este plato con fideos de trigo sarraceno como alimento básico, que proporcionan fibra dietética rica y ayudan a la digestión y la absorción.

【 Material】

‧50 g de fideos de trigo sarraceno (aproximadamente 1/4 de tazón)

‧2 tomates de carne

‧1/2 bloque de tofu

‧1 manojo de col china

‧Un poco de cebolla verde picada

【Método】

1 Ponga a hervir una olla con agua, coloque los fideos de trigo sarraceno en la olla y cocine hasta que estén listos, retire y reserve.

2 Lavar los tomates de res y cortarlos en 4 partes iguales; lavar el tofu y cortarlo en rodajas; lavar la col china y cortarla en gajos.

3Primero, ponga los tomates en agua hirviendo y cocínelos hasta que la sopa esté sabrosa. A continuación, agregue el tofu y el pak choy, cocine hasta que esté listo, sazone con sal, vierta en un recipiente con fideos soba cocidos, espolvoree con cebollas verdes picadas y sirva.

Consejos para perder peso

Fideos soba → Conocidos como un "alimento quemagrasas". Los fideos de trigo sarraceno, comunes en la cocina japonesa, son carbohidratos de alta calidad que no engordan fácilmente. El trigo sarraceno contiene nutrientes que pueden eliminar los desechos intestinales, y sus ricas vitaminas B1 y B2 son componentes muy importantes que intervienen en el metabolismo corporal, ayudando a eliminar el exceso de grasa. Por ello, los fideos de trigo sarraceno se conocen como "alimento quemagrasas".

Este artículo es de "Ayuno intermitente de 2 días por semana, pierde 8 kg en 2 meses" de Apple House Publishing House.