¿Puede el aceite de coco ayudarte a perder peso? Comprenda 5 mitos comunes

La seguridad de los productos derivados del petróleo en Taiwán ha generado mucha controversia, y la elección de los mismos se ha convertido en un tema candente. Además del aceite para ensaladas, el aceite vegetal natural "aceite de coco" se ha convertido en el favorito de muchos. Ya no es novedad que en el extranjero se use aceite de coco para el cuidado de la piel, el cabello e incluso para bajar de peso. Sin embargo, ¿realmente tiene tantos beneficios el aceite de coco? La Clínica Mayo, una reconocida institución médica en Estados Unidos, señaló que el aceite de coco es una grasa saturada y actualmente no existe ninguna investigación formal que demuestre que el aceite de coco pueda ayudar a perder peso.

Existen diversas opiniones sobre las ventajas y desventajas del aceite de coco. Antes de usarlo, es fundamental aclarar su eficacia e ingredientes.

Según el sitio web estadounidense de información de salud "Live Strong", las ventajas y desventajas del aceite de coco se pueden clasificar aproximadamente en las siguientes cinco categorías.

Q1: ¿Ayuda a mejorar el metabolismo?

Los triglicéridos de cadena media (MCT) presentes en el aceite de coco pueden aumentar el consumo de calorías. Consumir de 15 a 24 gramos de triglicéridos de cadena media al día puede aumentar el consumo total de calorías del cuerpo en un 5 %, lo que equivale a unas 120 calorías.

A: No necesariamente. Si bien la vía metabólica de los ácidos grasos de cadena media es de hecho diferente de la de otros ácidos grasos, el aceite de coco no es igual a los ácidos grasos de cadena media, y los efectos del aceite de coco naturalmente no son los mismos que los de los ácidos grasos de cadena media.

Q2: ¿Suprimir el hambre?

Los cuerpos cetónicos del aceite de coco suprimen el apetito. Un experimento a pequeña escala realizado con 14 hombres reveló que quienes consumían más triglicéridos de cadena media en el desayuno generalmente consumían menos calorías en el almuerzo.

A: El efecto no es significativo. Al igual que la teoría de que beber 1 o 2 cucharadas de aceite de oliva antes de las comidas para perder peso alguna vez fue popular en los Estados Unidos, el principio es que el aceite en sí tarda más en vaciarse en el estómago que otros nutrientes como las proteínas, lo que aumenta la sensación de saciedad. Pero no olvides que el aceite en sí mismo también es una caloría. Beberlo así durante mucho tiempo solo provocará un consumo excesivo de aceite y no será muy efectivo para perder peso.

Además de beber coco, el aceite de coco también se puede usar para hidratar la piel y el cabello. Sin embargo, su eficacia en el cuidado de la salud debe confirmarse mediante investigaciones a mayor escala. (imagen/)

Mito 3: ¿Es posible prevenir las enfermedades cardiovasculares?

El aceite de coco es una grasa saturada, pero el nutricionista estadounidense Bruce Fife descubrió en investigaciones que, dado que su principal componente es la grasa saturada de cadena media, que difiere de la estructura de cadena larga de la grasa animal, no solo es más fácil de absorber, sino que además no aumenta el colesterol. Experimentos con ratones también han demostrado que puede mejorar la coagulación cardiovascular y posee efectos antioxidantes.

A: No confirmado. El folleto de la Organización Mundial de la Salud "Cómo evitar los ataques cardíacos y los accidentes cerebrovasculares" señala que las grasas saturadas y las grasas trans pueden contribuir a la producción de colesterol malo, por lo que se debe limitar su consumo. Entre ellas se encuentran la mantequilla y el ghee, el aceite de palma y el aceite de coco, la manteca de cerdo y la manteca vegetal. Por lo tanto, no hay garantía de que el aceite de coco realmente pueda prevenir las enfermedades cardiovasculares a largo plazo.

Mito 4: ¿Reducir la obesidad abdominal?

Cuarenta padres e hijas con obesidad abdominal consumieron 30 ml de aceite de coco cada día durante 12 semanas y su IMC y circunferencia de cintura se redujeron significativamente. Otro estudio descubrió que 20 hombres obesos tomaron 30 ml de aceite de coco todos los días y, después de cuatro semanas, su circunferencia de cintura disminuyó en un promedio de 2,86 cm.

A: No se puede confirmar. El número de muestras experimentales es limitado, por lo que es imposible confirmar el efecto a largo plazo del aceite de coco sobre la obesidad abdominal. Además, existen muchas causas de la obesidad abdominal. Si desea reducir la grasa abdominal bebiendo aceite de coco sin hacer ejercicio o mejorando su dieta, la probabilidad de éxito es baja.

Mito 5: ¿Cuidado de la piel y protección solar?

El aceite de coco también es muy práctico para uso externo. Por ejemplo, se puede usar para hidratar la piel seca o el cabello con puntas abiertas. También ayuda a bloquear el 20 % de los rayos ultravioleta. Incluso se puede usar para eliminar bacterias bucales, proteger la salud dental y eliminar el mal aliento.

R: Es muy útil. El aceite de coco puede hidratar la piel, el cabello y las zonas secas. Algunas personas incluso lo usan para tratar el eccema y la dermatitis.

En cuanto a la afirmación de que el aceite de coco puede ayudar a perder peso, un nutricionista de la Clínica Mayo, una reconocida institución médica estadounidense, afirmó que una cucharada de aceite de coco contiene 117 calorías y 13,6 gramos de grasa. Si bien el aceite de coco es inocuo para la salud, no tiene efecto adelgazante.

La supermodelo extranjera Miranda Kerr reveló una vez que su forma de cuidar su figura y piel es apoyándose en el aceite de coco. Consume cuatro cucharadas de aceite de coco al día y lo añade a su dieta diaria, como ensalada o té. Sin embargo, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que las personas no consuman demasiado aceite de coco para evitar exceder el límite de calorías.

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