Deshazte del efecto yo-yo y utiliza la dieta mediterránea para ayudarte a perder peso

"¡Pierde rápidamente más de diez kilos de grasa en un mes!" ¿Te suena esta frase? Si es así, entonces deberías tomarte un tiempo para leer este artículo con atención. Algunas dietas mágicas o anuncios de productos siempre prometen que pueden ayudarnos a perder peso con éxito en un corto período de tiempo. ¿Pero qué pasa cuando realmente lo hacemos? ¿Es para mantener el peso perdido? ¿O volver rápidamente a la forma original?

La dieta mediterránea te protege del efecto yo-yo

Un estudio israelí intentó responder a esta pregunta. Reclutaron a oficinistas que participaron en un estudio dietético durante dos años y continuaron monitoreando su situación durante los cuatro años siguientes. Durante los primeros dos años, los participantes siguieron tres planes de dieta diferentes para perder peso:

‧Dieta baja en grasas y calorías

‧Dieta mediterránea baja en calorías

‧Dieta baja en carbohidratos y sin restricción calórica

En general, la dieta mediterránea produjo los cambios más significativos, pero las otras dos dietas también obtuvieron buenos resultados. La dieta mediterránea es una dieta rica en frutas, verduras, pescado, cereales integrales, legumbres y aceites saludables (como el de oliva), con consumo moderado de alcohol y baja en alimentos como azúcar, carnes rojas y grasas saturadas.

El 86% de los participantes eran hombres y la mayoría presentaban una ligera obesidad al inicio del estudio. También educan a sus cónyuges sobre el plan de dieta para que puedan seguirlo en casa. Al cabo de dos años, el 85% de las personas habían continuado con el plan de dieta y los que siguieron la dieta mediterránea y la dieta baja en carbohidratos perdieron más peso que los que siguieron la dieta baja en grasas y calorías.

Cuatro años después de que el estudio finalizara oficialmente, el 67% de las personas continuaba con sus planes de dieta, el 11% había cambiado sus patrones de alimentación y el 22% había dejado de perder peso.

Los beneficios de una dieta mediterránea

Todos los participantes del estudio original recuperaron algo de peso, pero estaban más delgados que cuando comenzó el estudio. Durante el período de estudio de seis años, las personas que siguieron la dieta mediterránea y la dieta baja en carbohidratos perdieron más peso: 3,2 kg y 1,8 kg respectivamente. Además, todos los participantes experimentaron mejoras en el colesterol total.

Ya sea para reducir el colesterol o para perder peso, este estudio demuestra que la dieta mediterránea y la dieta baja en carbohidratos son más efectivas. Es decir, si quieres cambiar tus hábitos alimentarios, intenta incorporar los conceptos de la dieta mediterránea o una dieta baja en hidratos de carbono.

Un punto interesante de este estudio es que los participantes son oficinistas. Dado que pasamos la mayor parte del tiempo en el trabajo, mejorar el estilo de vida de los oficinistas será representativo para la mayoría de las personas. Además, tras dos años de estudio, los investigadores ya no exigieron a los participantes que continuaran con la dieta que llevaban durante el estudio. La intervención dietética inicial de dos años continuó teniendo un impacto positivo, especialmente en los grupos de dieta mediterránea y dieta baja en carbohidratos.

La clave para perder peso es la perseverancia.

Perder peso no es un problema para la mayoría de las personas; lo más difícil es mantenerlo. La dieta mediterránea es una dieta muy buena y tiene muchos beneficios positivos para el organismo. Ya sea la dieta mediterránea, una dieta baja en carbohidratos u otro plan de dieta, elegir la que mejor se adapte a su estilo de vida es clave para su éxito a largo plazo. Por supuesto, los cambios en la dieta por sí solos no son suficientes; el ejercicio regular también es importante.

En general, la dieta mediterránea es mejor porque es una dieta más equilibrada y con más opciones. Encontrar un plan que una persona pueda seguir a largo plazo es clave para una pérdida de peso exitosa y sostenida, ya que el efecto yo-yo puede ser peligroso. Todos pueden comenzar una dieta, pero eventualmente abandonarla. Así que la clave es simplemente elegir una opción saludable que puedas mantener a largo plazo.

Este artículo es proporcionado por Kate Culture Publishing House, extraído de (http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010592900)