Bajar de peso solo se logra comiendo menos, lo cual es doloroso. Una dieta con un IG bajo puede ayudarte a perder peso sin pasar hambre.

Cambiar los alimentos básicos

Aunque muchas personas sólo piensan en "comer menos" cuando se trata de dieta para bajar de peso, al cambiar a alimentos bajos en calorías o de bajo IG que no provoquen un aumento rápido del azúcar en sangre, puede reducir su ingesta de calorías o prevenir la secreción excesiva de insulina que promueve la síntesis de grasa sin reducir el tamaño de la porción.

El valor IG es la abreviatura de “Índice glucémico”, que se refiere al índice que cuantifica la velocidad a la que diversos alimentos provocan el aumento del azúcar en sangre. Los nutrientes que pueden provocar un aumento del azúcar en la sangre son los carbohidratos (azúcares). La velocidad a la que aumenta el azúcar en la sangre varía según la cantidad de carbohidratos presentes en los distintos alimentos.

Cuanto más rápido sube el azúcar en sangre, más insulina se secreta y mayor es la probabilidad de que se sintetice grasa. Por lo tanto, al cambiar a alimentos con un IG bajo, se puede reducir la probabilidad de que el cuerpo sintetice grasa. Entre los métodos de pérdida de peso mediante “cambio de dieta”, un método particularmente eficaz es sustituir los “alimentos básicos” por alimentos con un valor de IG bajo.

◎Arroz blanco → arroz integral, arroz de grano mixto

◎Pan blanco → pan de centeno, pan integral

◎Pasta→Pasta integral

◎Ramen, Udon → Soba

Siempre que cambies tu alimentación básica de alimentos que aumentan fácilmente el azúcar en sangre a alimentos con un IG bajo, podrás lograr el efecto de perder peso. Incluso los alimentos ricos en carbohidratos tienen valores de IG altos y bajos. Por lo tanto, esto difiere de la "dieta baja en carbohidratos" y la "dieta de control de azúcar", que simplemente reducen la ingesta de carbohidratos.

Reemplazar el alimento básico de la cena con arroz integral o arroz multigrano, o reducir la cantidad de arroz y aumentar la porción con alimentos como natto, kimchi, algas picadas o algas capilares, también puede tener un buen efecto.

Sin embargo, a quienes llevan mucho tiempo acostumbrados a comer arroz blanco refinado les puede resultar difícil adaptarse de repente a comer arroz integral. Si no se siente cómodo comiendo arroz integral al 100 %, puede probar a mezclar arroz integral al 30 % con arroz blanco. Si aún no se acostumbra, cambie a arroz de grano mixto y arroz blanco. Al utilizar la "dieta de reemplazo", debe tener en cuenta sus propias preferencias antes de implementarla.

Este artículo es de Yuanshui Culture "¡Despierta tu cerebro de pérdida de peso y recupera tus curvas delgadas! Dedicado a ti que has sufrido innumerables contratiempos, ¡esta es la última vez que pierdes peso en tu vida! (edición revisada)